低聚糖英文解释翻译、低聚糖的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 oligosaccharide; oligose
【医】 oligosaccharide

分词翻译：

低的英语翻译：

hang down; low; lowness
【医】 hyp-; hypo-

聚糖的英语翻译：

【化】 glycan

专业解析

低聚糖（Oligosaccharide）是由2至10个单糖分子通过糖苷键连接形成的短链碳水化合物，其分子量介于单糖（如葡萄糖）与多糖（如淀粉）之间。该术语源自希腊语“oligo”（意为“少数”）和“sacchar”（意为“糖”）的组合。根据国际纯粹与应用化学联合会（IUPAC）定义，低聚糖的聚合度（DP）通常为3-10，但部分研究将二糖（如蔗糖）也纳入广义低聚糖范畴。

在生物化学分类中，低聚糖可分为功能性低聚糖和非功能性低聚糖两类。功能性低聚糖（如低聚果糖FOS、低聚半乳糖GOS）具有抗消化酶特性，可直达肠道被益生菌利用，因此被广泛应用于食品工业和营养补充剂领域。中国疾病预防控制中心营养与健康所的研究表明，每日摄入2-15g功能性低聚糖可显著改善肠道菌群平衡。

从分子结构分析，低聚糖的生理功能与其糖苷键类型密切相关。例如β(1→4)糖苷键连接的异麦芽低聚糖能促进双歧杆菌增殖，而α(1→2)糖苷键连接的低聚木糖则表现出更强的耐酸性。美国食品药品监督管理局（FDA）已将部分低聚糖列为公认安全物质（GRAS），批准作为膳食纤维添加剂使用。

参考文献

国际生化与分子生物学联盟（IUBMB）术语数据库
国际纯粹与应用化学联合会（IUPAC）《碳水化合物命名法》
中国营养学会《功能性低聚糖应用指南》
美国FDA食品添加剂法规21CFR184

网络扩展解释

低聚糖（又称寡糖）是由2-10个单糖通过糖苷键连接形成的化合物，属于新型功能性糖源，具有广泛的应用和健康益处。以下从结构、分类、功能等方面详细解释：

一、定义与结构

低聚糖是由2-10个单糖分子通过糖苷键聚合而成的小分子糖类，糖苷键通过单糖的羟基脱水缩合形成。它们常以糖蛋白或糖脂形式存在，具有甜度低、热量低的特点，且不被人体消化酶分解。

二、分类

普通低聚糖：如蔗糖、麦芽糖等二糖，以及麦芽三糖、麦芽四糖等，具有传统糖类的特性。
功能性低聚糖：包括低聚果糖、低聚半乳糖、异麦芽低聚糖等，特点为：
- 难以被胃肠消化吸收；
- 不增加血糖和血脂；
- 可作为益生元促进肠道有益菌增殖。

三、功能与应用

调节肠道健康：
- 促进益生菌（如双歧杆菌）生长，抑制有害菌，维持肠道菌群平衡；
- 发酵产生短链脂肪酸，提供肠黏膜能量，并软化粪便、缓解便秘。
代谢与血糖管理：
- 热量低（约0-2.5卡路里/克），不显著升高血糖，适合糖尿病患者。
其他生物活性：
- 抗菌、抗炎、调节免疫，甚至可能促进大脑发育；
- 部分种类有助于降低血脂和血压。

四、应用领域

低聚糖广泛应用于：

食品工业：作为蔗糖替代品，用于饮料、烘焙食品等；
保健品与医药：用于益生元补充剂、调节肠道功能的产品；
饲料添加剂：改善动物肠道健康，提高营养吸收率。

五、来源与制备

天然来源包括母乳、大豆、菊苣等，也可通过酶法水解淀粉或合成法制备。例如，低聚果糖常从菊苣提取，异麦芽低聚糖通过淀粉转化生成。

低聚糖凭借其独特的结构和功能特性，成为连接营养学与健康产业的重要成分，未来在功能性食品和精准营养领域潜力巨大。如需更专业信息，可参考搜狗百科或人民网健康专栏。