低聚糖英文解釋翻譯、低聚糖的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 oligosaccharide; oligose
【醫】 oligosaccharide

分詞翻譯：

低的英語翻譯：

hang down; low; lowness
【醫】 hyp-; hypo-

聚糖的英語翻譯：

【化】 glycan

專業解析

低聚糖（Oligosaccharide）是由2至10個單糖分子通過糖苷鍵連接形成的短鍊碳水化合物，其分子量介于單糖（如葡萄糖）與多糖（如澱粉）之間。該術語源自希臘語“oligo”（意為“少數”）和“sacchar”（意為“糖”）的組合。根據國際純粹與應用化學聯合會（IUPAC）定義，低聚糖的聚合度（DP）通常為3-10，但部分研究将二糖（如蔗糖）也納入廣義低聚糖範疇。

在生物化學分類中，低聚糖可分為功能性低聚糖和非功能性低聚糖兩類。功能性低聚糖（如低聚果糖FOS、低聚半乳糖GOS）具有抗消化酶特性，可直達腸道被益生菌利用，因此被廣泛應用于食品工業和營養補充劑領域。中國疾病預防控制中心營養與健康所的研究表明，每日攝入2-15g功能性低聚糖可顯著改善腸道菌群平衡。

從分子結構分析，低聚糖的生理功能與其糖苷鍵類型密切相關。例如β(1→4)糖苷鍵連接的異麥芽低聚糖能促進雙歧杆菌增殖，而α(1→2)糖苷鍵連接的低聚木糖則表現出更強的耐酸性。美國食品藥品監督管理局（FDA）已将部分低聚糖列為公認安全物質（GRAS），批準作為膳食纖維添加劑使用。

參考文獻

國際生化與分子生物學聯盟（IUBMB）術語數據庫
國際純粹與應用化學聯合會（IUPAC）《碳水化合物命名法》
中國營養學會《功能性低聚糖應用指南》
美國FDA食品添加劑法規21CFR184

網絡擴展解釋

低聚糖（又稱寡糖）是由2-10個單糖通過糖苷鍵連接形成的化合物，屬于新型功能性糖源，具有廣泛的應用和健康益處。以下從結構、分類、功能等方面詳細解釋：

一、定義與結構

低聚糖是由2-10個單糖分子通過糖苷鍵聚合而成的小分子糖類，糖苷鍵通過單糖的羟基脫水縮合形成。它們常以糖蛋白或糖脂形式存在，具有甜度低、熱量低的特點，且不被人體消化酶分解。

二、分類

普通低聚糖：如蔗糖、麥芽糖等二糖，以及麥芽三糖、麥芽四糖等，具有傳統糖類的特性。
功能性低聚糖：包括低聚果糖、低聚半乳糖、異麥芽低聚糖等，特點為：
- 難以被胃腸消化吸收；
- 不增加血糖和血脂；
- 可作為益生元促進腸道有益菌增殖。

三、功能與應用

調節腸道健康：
- 促進益生菌（如雙歧杆菌）生長，抑制有害菌，維持腸道菌群平衡；
- 發酵産生短鍊脂肪酸，提供腸黏膜能量，并軟化糞便、緩解便秘。
代謝與血糖管理：
- 熱量低（約0-2.5卡路裡/克），不顯著升高血糖，適合糖尿病患者。
其他生物活性：
- 抗菌、抗炎、調節免疫，甚至可能促進大腦發育；
- 部分種類有助于降低血脂和血壓。

四、應用領域

低聚糖廣泛應用于：

食品工業：作為蔗糖替代品，用于飲料、烘焙食品等；
保健品與醫藥：用于益生元補充劑、調節腸道功能的産品；
飼料添加劑：改善動物腸道健康，提高營養吸收率。

五、來源與制備

天然來源包括母乳、大豆、菊苣等，也可通過酶法水解澱粉或合成法制備。例如，低聚果糖常從菊苣提取，異麥芽低聚糖通過澱粉轉化生成。

低聚糖憑借其獨特的結構和功能特性，成為連接營養學與健康産業的重要成分，未來在功能性食品和精準營養領域潛力巨大。如需更專業信息，可參考搜狗百科或人民網健康專欄。