【医】 amylodyspepsia
farina; starch
【化】 amylum; starch
【医】 amyl-; amylo-; amylon; amylum; fecula; starch
indigestion
【医】 cacochylia; dyspepsia; hypopepsia; indigestion; maldigestion
淀粉消化不良（Starch Maldigestion）指人体因消化酶不足或肠道功能异常，导致摄入的淀粉类物质无法被完全分解为可吸收单糖的病理状态。其核心机制涉及胰腺α-淀粉酶活性降低或分泌障碍，以及小肠刷状缘双糖酶系统异常。
在病理过程中，未被分解的淀粉分子会滞留于肠道远端，经结肠菌群发酵产生过量短链脂肪酸和气体。这种异常代谢可引发腹胀、肠鸣音亢进、渗透性腹泻等典型症状，严重者可能伴随电解质紊乱和营养吸收不良。
临床诊断需结合氢呼气试验（Hydrogen Breath Test）和粪便pH值检测，其中美国胃肠病学会建议将呼气氢浓度升高＞20ppm作为阳性判断标准。影像学检查可辅助排除胰腺器质性病变。
该病症的管理方案包括：
世界胃肠病学组织临床指南指出，继发性淀粉消化不良常与慢性胰腺炎、克罗恩病等基础疾病相关，需进行原发病治疗。
淀粉消化不良是指人体因消化酶不足、胃肠功能异常或饮食习惯不当，导致摄入的淀粉类食物无法被充分分解和吸收，从而引发腹胀、腹泻等不适症状的现象。以下是详细解释：
消化酶缺乏
淀粉的消化依赖唾液淀粉酶和胰淀粉酶。若胰腺疾病（如胰腺炎）或唾液分泌不足，会导致酶活性下降。
胃肠功能异常
饮食与习惯
快速进食、过量摄入淀粉或边吃边喝水，会稀释消化液并加重负担。
常见表现包括：腹胀（淀粉在肠道发酵产气）、腹泻（未被消化的淀粉加速肠道蠕动）、恶心/嗳气（胃酸过多或食物滞留刺激胃黏膜）。
调整饮食
减少单次淀粉摄入量，选择易消化的米粥等，避免土豆、红薯等高淀粉食物。
改善习惯
细嚼慢咽（每口咀嚼15-20次），餐后半小时内避免大量饮水。
医学干预
若症状持续，可在医生指导下补充消化酶制剂或使用促胃肠动力药。
提示：若频繁出现相关症状，建议结合胃镜、胰腺功能检查排除器质性疾病。
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