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淀粉粒纤维素英文解释翻译、淀粉粒纤维素的近义词、反义词、例句

英语翻译:

【医】 amylopectin; starch cellulose

分词翻译:

淀粉的英语翻译:

farina; starch
【化】 amylum; starch
【医】 amyl-; amylo-; amylon; amylum; fecula; starch

粒的英语翻译:

grain; granule
【医】 grain; granula; granulatio; granulation; granulationes; granule; granum

纤维素的英语翻译:

cellulose; fibrin
【化】 cellulose
【医】 cellulose

专业解析

淀粉粒纤维素是由植物细胞中两类不同多糖结构组成的复合概念,需从生物化学角度分别解析:

1. 淀粉粒(Starch Granule)

淀粉粒是植物细胞中以葡萄糖聚合体形式存在的储能颗粒,化学式为$(C₆H₁₀O₅)_n$,通过α-1,4-糖苷键和α-1,6-糖苷键形成支链结构。显微镜下呈层状同心圆排列,常见于谷物胚乳和块茎中。国际纯粹与应用化学联合会(IUPAC)将其定义为“半结晶性碳水化合物储存体”(来源:IUPAC Gold Book)。

2. 纤维素(Cellulose)

纤维素是植物细胞壁的主要结构成分,由β-1,4-糖苷键连接的葡萄糖单元构成线性分子链,化学式同为$(C₆H₁₀O₅)_n$,但空间构象与淀粉不同。其平行链通过氢键形成微纤维束,赋予植物机械强度(来源:Royal Society of Chemistry)。

功能差异

• 淀粉粒:能量储存,遇碘显蓝色特征反应,人体可消化

• 纤维素:结构支撑,不溶于水,人类需借助肠道微生物部分分解

二者在植物体内形成“储能-结构”互补体系,该分类体系被《植物生理学》(Plant Physiology, 第6版)列为细胞组分基础理论。

网络扩展解释

淀粉粒和纤维素是两种不同的多糖类物质,以下分别解释它们的定义、结构及功能,并结合两者的区别进行

一、淀粉粒

  1. 定义与存在形式
    淀粉粒是植物储存能量的主要形式,由α-葡萄糖通过α-1,4和α-1,6糖苷键聚合而成,主要存在于植物的种子、块茎和根中(如玉米、土豆)。

  2. 结构与类型

    • 直链淀粉:长链结构,通过α-1,4糖苷键连接,呈螺旋状排列,每圈约含6个葡萄糖单位。
    • 支链淀粉:高度分支化结构,主链为α-1,4糖苷键,分支点通过α-1,6糖苷键连接,分子量更大。
      淀粉粒通常呈卵形或球形,不同植物来源的颗粒大小差异显著。
  3. 功能与应用
    淀粉作为植物的能量储备,可水解为葡萄糖供能;工业上用于生产糖浆、酒精等。


二、纤维素

  1. 定义与存在形式
    纤维素是植物细胞壁的主要成分,由β-葡萄糖通过β-1,4糖苷键连接成线性长链,广泛存在于棉、木材等植物中。

  2. 结构与性质

    • 单链间通过氢键形成微纤维,结构稳定,不溶于水和一般有机溶剂。
    • 人体缺乏分解β-1,4糖苷键的酶,因此无法消化纤维素。
  3. 功能与应用

    • 生理作用:促进肠道蠕动,辅助排便,降低胆固醇。
    • 工业用途:制造纸张、人造丝、纤维素膜等。

三、淀粉粒与纤维素的区别

特征 淀粉粒 纤维素
化学键 α-1,4和α-1,6糖苷键(支链淀粉) β-1,4糖苷键
结构 螺旋状或分支状 线性长链,无分支
溶解性 不溶于冷水,加热可糊化 不溶于水及多数溶剂
功能 能量储存 细胞结构支撑
人体消化 可被水解为葡萄糖 无法被消化,作为膳食纤维发挥作用

淀粉粒和纤维素虽然均由葡萄糖组成,但化学键和空间结构的差异导致两者性质与功能截然不同。如需进一步了解,可参考权威资料。

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