
bullhead
【机】 big end
fish
【医】 fish; ichthyo-
大头鱼的汉英词典释义与生物学解析
大头鱼(dà tóu yú)是汉语中对一类头部显著膨大的淡水鱼的统称,英语常译为"Bighead fish" 或"Bighead carp"(特指鳙鱼)。其名称源于头部与身体比例悬殊的特征,广泛分布于中国江河湖泊中,具有重要的食用和经济价值。
《现代汉语词典》(第7版):
大头鱼指鳙鱼(Aristichthys nobilis),属鲤科,头大,约占体长三分之一,俗称“花鲢”“胖头鱼”。
参考来源:中国社会科学院语言研究所词典编辑室. 现代汉语词典(第7版). 商务印书馆, 2016.
《牛津英汉汉英词典》:
将“大头鱼”直译为"Bighead fish",并标注其学名 Hypophthalmichthys nobilis(现用名 Aristichthys nobilis),强调其为东亚常见淡水养殖鱼种。
参考来源:Oxford Chinese Dictionary. Oxford University Press, 2010.
在中国饮食文化中,大头鱼头常用于烹饪名菜(如“剁椒鱼头”),象征“年年有余”。其鱼头富含胶原蛋白,被视为滋补食材。
大头鱼是中国“四大家鱼”(青、草、鲢、鳙)之一,在淡水养殖业中占比重大。其滤食习性有助于控制水体富营养化,兼具生态调节功能。世界自然保护联盟(IUCN)将其列为无危(LC)物种。
参考来源(综合权威资料):
大头鱼是中文中对多种鱼类的俗称,具体含义需结合不同语境区分:
主要含义:鳙鱼(胖头鱼)
大头鱼最常见指鳙鱼(学名:Aristichthys nobilis),是中国四大家鱼之一。特征包括:
其他可能的指代
文化与应用
注意:日常语境中的“大头鱼”通常指鳙鱼,其他含义需结合具体场景判断。
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