
【化】 tannyl acetate
【化】 tannic acid; tannin
【化】 acetic acid; ethanoic acid; lead tetraacetate; methyl carbonic acid
zoonic acid
【医】 acetic acid; ethanoic acid
ester
【化】 ester
【医】 compound ether; ester; lactam; lactan
单宁乙酸酯(Tannic Acid Acetate)是单宁酸(Tannic Acid)与乙酸(Acetic Acid)发生酯化反应形成的衍生物。其核心含义和特性如下:
单宁乙酸酯是单宁酸的乙酰化产物,分子中部分酚羟基被乙酰基(-COCH₃)取代。该反应通常在碱性催化剂存在下进行,化学式可表示为: $$ ce{C{76}H{52}O{46} + nCH{3}COOH -> Tannic~Acetate + nH_{2}O} $$ 其结构保留了单宁酸的多酚骨架,但乙酰化降低了极性,增强了脂溶性。
乙酰化使单宁酸从水溶性转向脂溶性,更易溶于有机溶剂(如乙醇、丙酮),扩展了其在化妆品和医药制剂中的应用。
乙酰基保护酚羟基,减少氧化降解,延长保存期限。
仍具抗氧化、收敛及抗菌性,但刺激性低于单宁酸,适用于敏感肌肤配方。
《Journal of Agricultural and Food Chemistry》, ACS Publications.
《Cosmetic Science and Technology》, Elsevier.
National Center for Biotechnology Information (NCBI)数据库.
中文 | 英文 |
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单宁酸 | Tannic Acid |
乙酰化 | Acetylation |
酯化反应 | Esterification |
脂溶性 | Lipophilicity |
收敛性 | Astringency |
“单宁乙酸酯”这一术语目前没有广泛的标准定义,但可以从其组成词进行推测:
单宁(Tannin) 指一类天然多酚化合物,广泛存在于植物中(如葡萄皮、茶叶、树皮)。单宁具有抗氧化性和收敛性,能与蛋白质结合,常用于鞣制皮革。
乙酸酯(Acetate) 指乙酸(醋酸)与醇类发生酯化反应生成的化合物,通式为 R-O-CO-CH₃。例如乙酸乙酯是常见的有机溶剂。
组合推测 可能指单宁分子中的羟基(-OH)与乙酸发生酯化反应生成的衍生物。这种改性单宁可能用于:
由于该术语尚未被权威化学数据库收录,建议确认具体语境。如需更准确的解释,请提供文献来源或应用场景。
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