
【医】 holosaccharide
pure; ******
【化】 polysaccharide; polysaccharose
【医】 polyhexose; polysaccharide; polysaccharose
纯多糖(英文:Pure Polysaccharide)指由单一类型或高度纯化的单糖通过糖苷键连接而成的高分子碳水化合物,不含蛋白质、脂质、核酸等其他生物大分子杂质。其结构具有高度均一性,是天然多糖经分离纯化后的产物,区别于混合物或复合糖类(如糖蛋白)。
“纯”的化学含义
在生物化学语境中,“纯”强调物质经过提纯工艺(如色谱分离、透析、沉淀),达到特定纯度标准(通常 >95%),确保结构分析与功能研究的准确性。例如,纯纤维素(Pure Cellulose)仅含β-葡萄糖单元,无半纤维素混杂。
“多糖”的构成
指由10个以上单糖分子脱水缩合形成的聚合物,常见单糖包括葡萄糖(glucose)、果糖(fructose)、甘露糖(mannose)等。根据单糖种类可分为:
纯多糖类型 | 英文名称 | 天然来源 |
---|---|---|
纯直链淀粉 | Pure Amylose | 玉米、马铃薯 |
纯卡拉胶 | Pure Carrageenan | 红藻类 |
纯硫酸软骨素 | Pure Chondroitin Sulfate | 动物软骨 |
词典注释差异提示:普通汉英词典可能仅将“多糖”译为“polysaccharide”,而专业生化文献需用“Pure Polysaccharide”强调其分离纯化属性,避免与粗提物混淆。
参考文献
“纯多糖”是相对于“杂多糖”或含有非糖成分的多糖而言的,其定义需结合化学结构及组成来分析:
基本定义
纯多糖(或同多糖)指仅由一种单糖分子通过糖苷键聚合而成的多糖,例如淀粉(仅含葡萄糖)、纤维素(仅含葡萄糖)等。这类多糖的分子通式为$(C6H{10}O_5)_n$,不含其他类型的单糖或非糖成分(如蛋白质、脂类)。
与杂多糖的区别
杂多糖由两种及以上单糖构成,如阿拉伯胶含戊糖和半乳糖。而纯多糖的组成单一,结构相对均一,例如糖原完全由葡萄糖单元组成。
关于“非糖成分”的争议
部分资料认为纯多糖应完全不含非糖成分(如的判断题),但实际应用中,某些天然多糖可能因提取方式残留微量杂质。因此,严格意义上的“纯多糖”需通过化学纯化确保成分单一性。
功能与应用
纯多糖在自然界中主要作为能量储存(如淀粉、糖原)或结构支撑(如纤维素),工业上则用于食品添加剂、医药辅料等。
纯多糖的核心特征是单糖种类单一且无其他成分,但实际定义可能因应用场景或纯度要求略有差异。
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