赤藓酸英文解释翻译、赤藓酸的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 erythric acid; erythritic acid

分词翻译：

赤的英语翻译：

bare; loyal; red

藓的英语翻译：

【医】 moss

酸的英语翻译：

acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【医】 acidum

专业解析

赤藓酸（Erythorbic Acid）是一种化学式为C₆H₈O₆的有机化合物，在汉英词典中被定义为"D-异抗坏血酸"，英文别称包括D-isoascorbic acid或D-araboascorbic acid。它属于抗坏血酸（维生素C）的立体异构体，但与维生素C的生物活性不同，主要作为食品添加剂中的抗氧化剂和防腐剂使用。

该物质呈现白色至浅黄色结晶粉末状，易溶于水，在食品工业中常用于肉制品、罐头和饮料的护色保鲜。根据国际食品添加剂委员会（JECFA）的标准，赤藓酸每日允许摄入量为0-5 mg/kg体重。美国食品药品监督管理局（FDA）将其列为GRAS（公认安全）物质，注册号为21 CFR 182.3041。

在化学特性方面，赤藓酸的CAS注册号为89-65-6，熔点为169-172°C。其抗氧化机制通过优先氧化消耗环境中的氧气，阻断自由基链式反应，从而延缓食品氧化变质。不同于抗坏血酸的营养功能，赤藓酸主要发挥技术性作用，不影响食品的维生素C含量标注。

网络扩展解释

关于“赤藓酸”这一名称，目前没有明确的化学物质或公认的术语与之直接对应。以下是几种可能相关的推测及解释，供参考：

1.可能存在的拼写误差或混淆

赤藓糖酸（Erythorbic Acid）：
一种与维生素C（抗坏血酸）结构相似的同分异构体，常用作食品抗氧化剂，尤其在腌制肉制品中防止亚硝酸盐转化为致癌物。
赤藓红（Erythrosine）：
一种红色合成食用色素（编号E127），化学名称为四碘荧光素，常用于糖果、罐头樱桃等食品染色，但并非酸性物质。

2.其他相关化合物

赤藓酮糖酸（Erythrulose）：
一种天然酮糖，存在于某些植物中，常用于美黑产品中作为温皮肤染色剂。
赤藓糖醇（Erythritol）：
一种糖醇类甜味剂，低热量且不升血糖，常用于无糖食品，但属于醇类而非酸类。

3.建议与补充

若需进一步确认，请检查术语拼写或提供更多上下文（如应用领域、化学式等）。
若涉及食品添加剂或化妆品成分，可参考具体产品标签中的化学名称或国际编码（如E编号）。

希望以上信息能帮助您定位目标物质。如有其他线索，可进一步补充说明以便精准解答。