赤藓酸英文解釋翻譯、赤藓酸的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 erythric acid; erythritic acid

分詞翻譯：

赤的英語翻譯：

bare; loyal; red

藓的英語翻譯：

【醫】 moss

酸的英語翻譯：

acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【醫】 acidum

專業解析

赤藓酸（Erythorbic Acid）是一種化學式為C₆H₈O₆的有機化合物，在漢英詞典中被定義為"D-異抗壞血酸"，英文别稱包括D-isoascorbic acid或D-araboascorbic acid。它屬于抗壞血酸（維生素C）的立體異構體，但與維生素C的生物活性不同，主要作為食品添加劑中的抗氧化劑和防腐劑使用。

該物質呈現白色至淺黃色結晶粉末狀，易溶于水，在食品工業中常用于肉制品、罐頭和飲料的護色保鮮。根據國際食品添加劑委員會（JECFA）的标準，赤藓酸每日允許攝入量為0-5 mg/kg體重。美國食品藥品監督管理局（FDA）将其列為GRAS（公認安全）物質，注冊號為21 CFR 182.3041。

在化學特性方面，赤藓酸的CAS注冊號為89-65-6，熔點為169-172°C。其抗氧化機制通過優先氧化消耗環境中的氧氣，阻斷自由基鍊式反應，從而延緩食品氧化變質。不同于抗壞血酸的營養功能，赤藓酸主要發揮技術性作用，不影響食品的維生素C含量标注。

網絡擴展解釋

關于“赤藓酸”這一名稱，目前沒有明确的化學物質或公認的術語與之直接對應。以下是幾種可能相關的推測及解釋，供參考：

1.可能存在的拼寫誤差或混淆

赤藓糖酸（Erythorbic Acid）：
一種與維生素C（抗壞血酸）結構相似的同分異構體，常用作食品抗氧化劑，尤其在腌制肉制品中防止亞硝酸鹽轉化為緻癌物。
赤藓紅（Erythrosine）：
一種紅色合成食用色素（編號E127），化學名稱為四碘熒光素，常用于糖果、罐頭櫻桃等食品染色，但并非酸性物質。

2.其他相關化合物

赤藓酮糖酸（Erythrulose）：
一種天然酮糖，存在于某些植物中，常用于美黑産品中作為溫皮膚染色劑。
赤藓糖醇（Erythritol）：
一種糖醇類甜味劑，低熱量且不升血糖，常用于無糖食品，但屬于醇類而非酸類。

3.建議與補充

若需進一步确認，請檢查術語拼寫或提供更多上下文（如應用領域、化學式等）。
若涉及食品添加劑或化妝品成分，可參考具體産品标籤中的化學名稱或國際編碼（如E編號）。

希望以上信息能幫助您定位目标物質。如有其他線索，可進一步補充說明以便精準解答。