
【医】 semiliquid ***t
half; in the middle; semi-
【计】 semi
【医】 demi-; hemi-; semi-; semis; ss
【经】 quasi
【医】 liquid ***t
半流质饮食(Semi-liquid Diet)是指介于流质与软质之间的膳食形态,其质地细腻、易于吞咽和消化,通常适用于术后恢复期、消化功能减弱或吞咽困难人群。根据中国营养学会《临床营养膳食指南》,其黏稠度类似浓汤或酸奶,需通过细筛过滤或搅拌机处理以去除固体颗粒。
从医学实践角度,半流质饮食需满足以下标准:
典型应用场景包括胃肠术后过渡期、口腔颌面外科治疗恢复阶段,以及老年吞咽障碍患者的长期营养支持方案。需注意此类饮食长期使用可能导致维生素B12和膳食纤维缺乏,建议在医师指导下配合营养补充剂。
半流质饮食是介于软食与流质饮食之间的过渡性膳食,具有以下特点:
1. 定义与特性
食物呈半流体状态,质地细腻、易咀嚼和消化,纤维含量极少,但能提供足够的蛋白质和热量。其营养密度高于流质饮食(如米汤、果汁),但比软食(如米饭、馒头)更易吸收。
2. 适用人群
主要适用于:
3. 常见食物
4. 注意事项
如需更完整的食物清单或具体食谱,可参考、7、11等来源。
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