
【化】 polyenic compounds
多烯化合物 (Polyene Compounds)
定义与结构
多烯化合物(Polyene compounds)是指分子中含有多个连续共轭碳-碳双键(C=C)的有机化合物。其英文术语“polyene”源自希腊语“poly-”(多)与“-ene”(烯烃后缀),直译为“多烯”。这类化合物的结构通式可表示为R-(CH=CH)ₙ-R'(n ≥ 2),其共轭双键系统赋予其独特的光学与电子性质。
分类与常见类型
如β-胡萝卜素(β-carotene)(含11个共轭双键)、番茄红素(lycopene)(含11个共轭双键),是天然色素的核心成分。
如维生素A(retinol) 及其衍生物视黄醛(retinal),含4-6个共轭双键,对视觉生理至关重要。
如制霉菌素(nystatin)、两性霉素B(amphotericin B),通过结合真菌细胞膜中的固醇发挥抗菌作用。
特性与功能
命名规范
根据国际纯粹与应用化学联合会(IUPAC)规则,多烯的命名需标出双键数量与位置,例如:
权威参考来源
应用领域
参见:IUPAC有机化学术语库、ACS化学术语数据库、中国化学会命名标准文件。
多烯化合物是指分子中含有多个碳-碳双键(C=C)的不饱和有机化合物,属于烯烃类物质的延伸类别。以下是其核心特点及分类解释:
定义与结构
多烯化合物通常指含有两个或更多双键的烯烃()。其通式可表示为$mathrm{CnH{2n-2}}$(双烯)或更复杂的结构。例如,类胡萝卜素中的虾青素属于天然多烯化合物,其分子链含多个共轭双键结构。
分类与示例
化学性质
因多个双键的存在,其化学性质活泼,可发生加成、聚合及氧化反应。例如,共轭双键体系易参与光化学反应,这也是虾青素显色的原因。
命名规则
英文术语为polyenic compounds,命名时需标注双键数量及位置(如1,3,5-己三烯)。
应用领域
广泛用于医药(维生素A前体)、材料科学(合成橡胶)及食品工业(天然色素)等领域。
如需进一步了解合成方法或具体反应机理,可参考化学专业文献或权威教材。
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