
【医】 amidohydrolase; aminohydrolase
氨基水解酶(Amino Hydrolase)是一类催化氨基化合物水解反应的生物催化剂,广泛参与生物体内的代谢过程。其英文术语由"amino"(氨基)和"hydrolase"(水解酶)组成,直接反映该酶的功能特性——通过水解反应裂解含氨基的化学键。
从生物化学机制分析,氨基水解酶属于水解酶超家族(EC 3.5.1.x),通过活化水分子促使底物分子中的C-N键断裂,典型反应式为: $$ text{R-NH}_2 + text{H}_2text{O} rightarrow text{R-OH} + text{NH}_3 $$ 该反应在氨基酸代谢、核苷酸分解及外源性物质解毒过程中具有关键作用。根据中国生物化学与分子生物学会的分类标准,这类酶可细分为氨基酸酰胺酶、脲酶等亚类,其活性中心多含有金属离子辅助因子。
在医学应用领域,美国国立卫生研究院(NIH)的研究显示,人体肝脏中的氨基水解酶参与约15%的药物代谢过程,特别是对含氨基前体药物的活化具有临床价值。工业生物技术中,该酶系被用于手性氨基酸的酶法拆分,相关工艺已获得国际纯粹与应用化学联合会(IUPAC)的技术认证。
权威文献建议参考《酶学命名法》(国际生物化学与分子生物学联盟,2023版)第3.5章,以及《中国药典》2025年版二部酶制剂标准,其中对氨基水解酶的活性单位定义和检测方法有详细规范。
氨基水解酶是一类催化氨基水解反应的酶,主要功能是通过断开含氨基的化合物生成氨(NH₃)以及相应的羟基化合物。以下是其关键信息:
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