明虾（Míngxiā）是汉语中对多种大型海产虾类的统称，在汉英词典中通常译为“prawn”或“Chinese white shrimp”。其具体定义可从以下四方面解析：
词汇定义与分类
根据《现代汉语词典（汉英双语版）》，明虾特指甲壳纲十足目对虾科（Penaeidae）的海洋生物，尤其指中国沿海常见的“中国对虾”（学名：Penaeus chinensis）。其英文对应词“prawn”在牛津词典中强调其体型较大、可食用的特征，区别于小型淡水虾（shrimp）。
生物学特征
明虾体长通常为15-20厘米，外壳半透明带浅蓝灰色斑纹，煮熟后呈红色。中国科学院海洋研究所指出，其生命周期包含洄游习性，主要分布于黄海、渤海等温带海域。
烹饪与文化意义
作为中国传统海鲜食材，明虾常见于清蒸、白灼等烹饪方式。《中国烹饪大典》记载，其肉质紧实鲜美，清代文献已将其列为宴席上品。在英语文化中，“prawn cocktail”等菜式则体现了其国际通用性。
商业与渔业术语
根据联合国粮农组织（FAO）水产分类标准，明虾属于经济型捕捞物种，国际贸易中需标注学名及产地。中国水产流通与加工协会数据显示，冷冻明虾出口量长期位居亚太地区前列。
明虾的详细解释如下：
1. 定义与分类
明虾学名为中国明对虾（Penaeus chinensis），属节肢动物门对虾科，是典型的海水虾类。因其甲壳薄且透明，第二对触角具长须，故得名“明虾”。
2. 特征与产地
3. 价值与地位
明虾与墨西哥棕虾、圭亚那白虾并称“世界三大名虾”，富含蛋白质，是重要的经济水产和烹饪食材，常用于烧烤、煎焗等菜肴。
总结
明虾是我国特色海产，兼具生态与食用价值，其名称源于外观特征及传统销售方式。如需更全面的生物学信息，可参考权威水产文献或网页来源。
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