
【医】 Myristica argentea Warburg; Papua nutmeg
equine; gee; horse; horseflesh; neddy; steed
【医】 hippo-
block; calorie; checkpost; clip; get stuck; wedge
【化】 calorie
【医】 c.; cal.; calorie; calory; chi; small calorie
【医】 muscade; myristica; Myristica fragrans Houttuyn; Nm.; nutmeg
nux moschata; semen myristicae
马卡刹肉豆蔻(Makassar Nutmeg)的汉英词典释义与详解
一、植物学属性与名称来源
马卡刹肉豆蔻指产于印度尼西亚苏拉威西岛望加锡(Makassar,现称乌戎潘当)地区的肉豆蔻(Myristica fragrans)。其名称中“马卡刹”为“Makassar”的音译,标识核心产地;“肉豆蔻”对应英文“nutmeg”,指该植物的种子。该品种属于肉豆蔻科常绿乔木,以种子(肉豆蔻)及假种皮(肉豆蔻衣,mace)为商用部分。
二、产地特征与品质标识
望加锡历史上是东南亚香料贸易枢纽,其湿热气候与火山土壤孕育的肉豆蔻以油脂含量高(约30-40%)、香气浓郁持久著称。国际香料贸易中,“Makassar Nutmeg”已成为地理标志术语,特指该产区优质肉豆蔻,区别于其他产地(如格林纳达)产品。
三、核心词义与用途
四、术语辨析
需区分“肉豆蔻”(nutmeg,种子)与“肉豆蔻衣”(mace,红色假种皮)。二者虽同源且风味相似,但肉豆蔻衣香气更细腻,英文术语严格区分。
权威参考资料来源
“马卡刹肉豆蔻”可能存在拼写或名称混淆。根据现有资料,正确的名称应为“肉豆蔻”,其含义可从以下角度解析:
一、植物与香料属性 肉豆蔻是肉豆蔻科常绿乔木的种仁,原产于南洋群岛,果实呈球形,外有红色假种皮,内部种子坚硬芳香,广泛用作烹饪香料()。其拉丁学名为Myristica fragrans,干燥种仁可入药。
二、药用价值 具温中行气、涩肠止泻功效,主治脾胃虚寒、久泻腹胀等症,但含微量毒性成分肉豆蔻醚,需炮制后使用()。《本草纲目》记载其能“暖脾胃,固大肠”。
三、文学比喻 成语“肉豆蔻”借香料小巧红润、香气浓郁的特性,比喻年轻女子貌美,常见于古典文学()。
注:若您所指为特定地域名称或变种,建议核查植物学文献。当前资料未显示“马卡刹”相关记载,可能存在名称误写。
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