龙舌兰汁英文解释翻译、龙舌兰汁的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 aguamiel

maguey; mescal
【医】 Agave americana L.

juice; liquor; succus
【医】 juice; opo-; sap; succi; succus

龙舌兰汁（Lóngshélán Zhī）的汉英词典释义

中文释义：

龙舌兰汁指从龙舌兰属植物（尤指蓝色龙舌兰）的鳞茎中提取的天然甜味液体。其制作需经切割、压榨、过滤及熬煮等工艺，最终形成粘稠糖浆状物质，是墨西哥传统饮品（如龙舌兰酒）及天然甜味剂的原料。

英文对应词：

Agave Nectar / Agave Syrup

核心特征与用途：

原料来源
仅特定品种（如蓝色龙舌兰 Blue Agave, 学名：Agave tequilana）可制取高品质汁液。其鳞茎富含果聚糖（inulin），经水解转化为果糖与葡萄糖，形成甜味成分。
风味与成分
- 甜度：约为蔗糖的1.4–1.6倍，甜感柔和无苦味。
- 升糖指数（GI）：显著低于蔗糖（约15–30 vs. 65），因高果糖含量代谢缓慢。
- 风味层次：含微量矿物质（镁、钙）与植物化合物，赋予焦糖与蜂蜜般的风味基调。
应用场景
- 食品工业：天然甜味剂，用于饮料、烘焙食品及能量棒。
- 传统酿造：发酵后蒸馏制成龙舌兰酒（Tequila），需符合墨西哥原产地保护标准。
- 健康替代品：作为低GI糖源，适用于糖尿病患者的饮食管理（需控制摄入量）。

术语辨析

权威参考来源：

《食品化学》（Food Chemistry）：解析龙舌兰汁的糖分组成与热加工过程中的美拉德反应机理（DOI:10.1016/j.foodchem.2018.05.042）。
墨西哥龙舌兰酒规范委员会（CRT）：定义蓝色龙舌兰汁的原料标准与地理保护范围（www.crt.org.mx）。
美国农业部（USDA）食品数据库：龙舌兰糖浆的营养成分表（FDC ID: 1102582）。

龙舌兰汁是从龙舌兰植物中提取的天然汁液，具有多种用途和特点，具体解释如下：

龙舌兰汁是龙舌兰属植物（形似巨型芦荟，叶片肉质带锯齿）茎部或中心部位流出的汁液。其甜度极高，墨西哥人称之为“蜂蜜水”，单株龙舌兰在盛产期每日可流出高达5公斤汁液。汁液呈蓝色或透明状，含丰富糖分，是酿酒的核心原料。

龙舌兰汁在墨西哥有千年历史，被视为“酒神的礼物”，与当地宗教、医疗传统紧密相关。

以上信息综合了多来源内容，若需完整文献可参考、4、5、6等来源。