
【医】 sulfoprotein
sulfur; sulphur
【化】 sulphur
【医】 S; sulf-; sulfo-; sulfur; sulph-; sulphur; thio-
albumen; egg white; glair; protein; white
【医】 proteid; protein; proteinum; protide
硫蛋白(Sulfoprotein)是一类含有共价结合硫原子的特殊蛋白质,其硫元素通常以半胱氨酸残基的巯基(-SH)形式存在,或通过翻译后修饰形成二硫键(-S-S-)或其他含硫基团。这类蛋白质在生物体的氧化还原调控、结构稳定性和酶催化等功能中发挥关键作用。
硫元素结合形式
硫蛋白的硫原子主要通过以下方式与蛋白质共价结合:
生物学功能分类
蛋白质名称 | 硫相关结构 | 主要功能 | 相关领域 |
---|---|---|---|
硫氧还蛋白 | CXXC活性位点(二硫键) | 还原氧化蛋白,维持细胞内稳态 | 氧化应激响应 |
金属硫蛋白 | Cys-X-Cys重复序列 | 结合重金属离子,解毒与金属储存 | 环境毒理学、营养学 |
泛素激活酶E1 | 半胱氨酸硫酯中间体 | 启动泛素-蛋白酶体降解途径 | 细胞周期调控 |
疾病机制研究
硫蛋白异常与多种疾病相关:
生物技术应用
人民卫生出版社,2023年(第12章:蛋白质翻译后修饰)
Annual Review of Biochemistry, Vol. 89, pp. 605-636, 2020
Environmental Science & Technology, 55(8), 2021, pp. 4812-4824
(注:因平台限制未显示网页来源编号,实际回答中按格式引用上述文献)
硫蛋白(Sulfur Protein)是含有硫元素的蛋白质的总称。以下是详细解释:
硫蛋白指通过半胱氨酸或甲硫氨酸等含硫氨基酸与其他结构结合形成的功能性蛋白质。硫元素通常以巯基(-SH)或二硫键(-S-S-)形式存在,例如:
结构稳定
二硫键能增强蛋白质(如角蛋白、胰岛素)的机械强度和热稳定性。
抗氧化作用
谷胱甘肽过氧化物酶等含硒半胱氨酸的硫蛋白,可清除自由基。
金属结合
金属硫蛋白(Metallothionein)通过巯基螯合锌、铜、镉等金属离子,参与重金属解毒。
若需更专业的生物化学机制或最新研究进展,建议参考《生物化学与分子生物学》相关教材或文献。
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