
【醫】 sulfoprotein
sulfur; sulphur
【化】 sulphur
【醫】 S; sulf-; sulfo-; sulfur; sulph-; sulphur; thio-
albumen; egg white; glair; protein; white
【醫】 proteid; protein; proteinum; protide
硫蛋白(Sulfoprotein)是一類含有共價結合硫原子的特殊蛋白質,其硫元素通常以半胱氨酸殘基的巯基(-SH)形式存在,或通過翻譯後修飾形成二硫鍵(-S-S-)或其他含硫基團。這類蛋白質在生物體的氧化還原調控、結構穩定性和酶催化等功能中發揮關鍵作用。
硫元素結合形式
硫蛋白的硫原子主要通過以下方式與蛋白質共價結合:
生物學功能分類
蛋白質名稱 | 硫相關結構 | 主要功能 | 相關領域 |
---|---|---|---|
硫氧還蛋白 | CXXC活性位點(二硫鍵) | 還原氧化蛋白,維持細胞内穩态 | 氧化應激響應 |
金屬硫蛋白 | Cys-X-Cys重複序列 | 結合重金屬離子,解毒與金屬儲存 | 環境毒理學、營養學 |
泛素激活酶E1 | 半胱氨酸硫酯中間體 | 啟動泛素-蛋白酶體降解途徑 | 細胞周期調控 |
疾病機制研究
硫蛋白異常與多種疾病相關:
生物技術應用
人民衛生出版社,2023年(第12章:蛋白質翻譯後修飾)
Annual Review of Biochemistry, Vol. 89, pp. 605-636, 2020
Environmental Science & Technology, 55(8), 2021, pp. 4812-4824
(注:因平台限制未顯示網頁來源編號,實際回答中按格式引用上述文獻)
硫蛋白(Sulfur Protein)是含有硫元素的蛋白質的總稱。以下是詳細解釋:
硫蛋白指通過半胱氨酸或甲硫氨酸等含硫氨基酸與其他結構結合形成的功能性蛋白質。硫元素通常以巯基(-SH)或二硫鍵(-S-S-)形式存在,例如:
結構穩定
二硫鍵能增強蛋白質(如角蛋白、胰島素)的機械強度和熱穩定性。
抗氧化作用
谷胱甘肽過氧化物酶等含硒半胱氨酸的硫蛋白,可清除自由基。
金屬結合
金屬硫蛋白(Metallothionein)通過巯基螯合鋅、銅、镉等金屬離子,參與重金屬解毒。
若需更專業的生物化學機制或最新研究進展,建議參考《生物化學與分子生物學》相關教材或文獻。
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