
【建】 linalool acetate
inner; liner; lining; neighbourhood
【法】 knot; sea mile
that; the
good wine; mellow; pure
【化】 alcohol
【医】 alcohol; ethanol; ethyl alcohol; spirit of wine
【计】 acetate acid
【化】 acetic acid; ethanoic acid
【医】 acetic acid; ethanoic acid
ester
【化】 ester
【医】 compound ether; ester; lactam; lactan
里那醇醋酸酯(Linalyl acetate),中文又称乙酸芳樟酯或醋酸里哪酯,是一种重要的天然有机化合物,属于单萜类酯。以下从汉英词典角度对其详细解释:
化学定名与结构
中文“里那醇醋酸酯”对应英文“Linalyl acetate”。其名称遵循有机化合物系统命名法:“里那醇”(Linalool,即芳樟醇)为母体醇,“醋酸酯”(Acetate)指乙酸(Acetic acid)形成的酯。其化学结构为芳樟醇(3,7-二甲基-1,6-辛二烯-3-醇)的羟基与乙酸的羧基脱水缩合而成,分子式为 C₁₂H₂₀O₂。
物理性质与存在
通常为无色至淡黄色液体,具有清甜的花香、果香(类似薰衣草、佛手柑)气息。沸点约 220°C,难溶于水,易溶于乙醇等有机溶剂。天然存在于薰衣草油(含量可达 30-60%)、芫荽油、苦橙花油、香柠檬油、芳樟叶油等植物精油中,是许多精油的主要香气成分之一《天然香料加工工艺学》。
主要用途
权威命名参考
该化合物的系统命名(IUPAC)为:(3R)-3,7-dimethylocta-1,6-dien-3-yl acetate 或 (3S)-异构体及其消旋体混合物。中文名“乙酸芳樟酯”为中国国家标准(GB/T 14156-2009《食品用香料分类与编码》)及《中国药典》收录的规范名称,与“里那醇醋酸酯”同义。英文名“Linalyl acetate”被美国食品药品监督管理局(FDA)列为一般认为安全(GRAS)的食用香料(21 CFR §172.515)FDA GRAS Substances。
里那醇醋酸酯(Linalyl acetate)是一种有机酯类化合物,由萜烯醇类物质里那醇(又称芳樟醇,Linalool)与醋酸通过酯化反应生成。以下是详细解析:
若需更专业的物化数据或合成路径,建议参考《有机化学手册》或数据库(如PubChem)。
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