
【建】 linalool acetate
inner; liner; lining; neighbourhood
【法】 knot; sea mile
that; the
good wine; mellow; pure
【化】 alcohol
【醫】 alcohol; ethanol; ethyl alcohol; spirit of wine
【計】 acetate acid
【化】 acetic acid; ethanoic acid
【醫】 acetic acid; ethanoic acid
ester
【化】 ester
【醫】 compound ether; ester; lactam; lactan
裡那醇醋酸酯(Linalyl acetate),中文又稱乙酸芳樟酯或醋酸裡哪酯,是一種重要的天然有機化合物,屬于單萜類酯。以下從漢英詞典角度對其詳細解釋:
化學定名與結構
中文“裡那醇醋酸酯”對應英文“Linalyl acetate”。其名稱遵循有機化合物系統命名法:“裡那醇”(Linalool,即芳樟醇)為母體醇,“醋酸酯”(Acetate)指乙酸(Acetic acid)形成的酯。其化學結構為芳樟醇(3,7-二甲基-1,6-辛二烯-3-醇)的羟基與乙酸的羧基脫水縮合而成,分子式為 C₁₂H₂₀O₂。
物理性質與存在
通常為無色至淡黃色液體,具有清甜的花香、果香(類似薰衣草、佛手柑)氣息。沸點約 220°C,難溶于水,易溶于乙醇等有機溶劑。天然存在于薰衣草油(含量可達 30-60%)、芫荽油、苦橙花油、香檸檬油、芳樟葉油等植物精油中,是許多精油的主要香氣成分之一《天然香料加工工藝學》。
主要用途
權威命名參考
該化合物的系統命名(IUPAC)為:(3R)-3,7-dimethylocta-1,6-dien-3-yl acetate 或 (3S)-異構體及其消旋體混合物。中文名“乙酸芳樟酯”為中國國家标準(GB/T 14156-2009《食品用香料分類與編碼》)及《中國藥典》收錄的規範名稱,與“裡那醇醋酸酯”同義。英文名“Linalyl acetate”被美國食品藥品監督管理局(FDA)列為一般認為安全(GRAS)的食用香料(21 CFR §172.515)FDA GRAS Substances。
裡那醇醋酸酯(Linalyl acetate)是一種有機酯類化合物,由萜烯醇類物質裡那醇(又稱芳樟醇,Linalool)與醋酸通過酯化反應生成。以下是詳細解析:
若需更專業的物化數據或合成路徑,建議參考《有機化學手冊》或數據庫(如PubChem)。
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