
【化】 hexobiose
己二糖(Hexose disaccharide)是由两个己糖分子通过糖苷键连接形成的二糖类化合物,属于低聚糖的重要亚类。其化学通式可表示为C₁₂H₂₂O₁₁,结构特征为两个六碳糖(如葡萄糖、半乳糖)在脱水缩合反应中失去一分子水形成。
从生物化学角度分析,己二糖的形成涉及α-1,4糖苷键或β-1,6糖苷键等连接方式,这种特异性键合方式决定了其理化性质与生理功能。例如在食品工业中,麦芽糖(由两分子葡萄糖构成)作为典型己二糖,常用于烘焙制品的褐变反应。
权威文献显示,己二糖的代谢途径与单糖显著不同,人体小肠绒毛需要通过特定双糖酶(如麦芽糖酶)将其水解为单糖后才能吸收。这种特性使其在糖尿病患者的代糖产品研发中具有特殊价值。
参考资料:
关于“己二糖”这一术语,目前公开的生化资料中并未明确收录该名称。结合搜索结果和化学命名逻辑,可能存在以下两种理解方向:
若“己二糖”指由两个己糖(含6个碳的单糖)组成的二糖,则符合以下常见二糖的特征:
若用户实际想询问的是“二糖”(双糖),则需注意:
“己二糖”可能为表述误差。若特指由己糖构成的二糖,麦芽糖、乳糖等均符合条件;若泛指二糖,则需关注其水解特性及常见类型。建议结合具体语境或化学结构进一步确认术语准确性。
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