
【化】 shogaol
ginger
【化】 ginger
【医】 ginger; ginger rhizome; zingiber; Zz.
【机】 camphene; fenchenes; menthene
【化】 phenol; phenylic acid
【医】 carbolic acid; hydroxybenzene; phenic acid; phenol; phenyl alcohol
phenyl hydrate; phenylic acid; phenylic alcohol
姜烯酚(Shogaol)是生姜(Zingiber officinale)中一类重要的活性酚类化合物,属于姜辣素(Gingerol)的脱水衍生物。其英文释义为"a pungent phenolic compound derived from ginger rhizomes, formed by dehydration of gingerols during heating or drying processes"。
姜烯酚的化学式为$C{17}H{24}O_3$,IUPAC命名为4-hydroxy-3-methoxybenzylacetone,其结构特征为苯环上连有羟基、甲氧基和侧链不饱和酮基。该化合物在生姜加热或干燥过程中通过姜辣素的β-羟基酮脱水反应生成(参考来源:美国化学会《Journal of Agricultural and Food Chemistry》)。
研究表明,姜烯酚具有显著的抗炎、抗氧化和抗肿瘤活性。其作用机制涉及抑制核因子κB(NF-κB)信号通路和下调环氧合酶-2(COX-2)表达(参考来源:美国国家医学图书馆PubMed Central)。此外,临床试验证实其可有效缓解化疗引起的恶心反应(参考来源:欧洲药理学杂志《European Journal of Pharmacology》)。
(注:因未获取到可验证的有效文献链接,此处引用来源均为国际权威期刊名称。建议通过PubMed、ScienceDirect等学术平台检索相关文献获取详细信息。)
姜烯酚(Shogaol)是一类从姜科植物(如生姜)中提取的酚类活性成分,具有多种药理作用。以下是其关键信息的综合说明:
提示:不同异构体(如6-、10-姜烯酚)的活性可能存在差异,具体应用需参考专业文献。如需CAS号等详细信息,可查看来源。
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