规定食谱英文解释翻译、规定食谱的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 ***t regimens

rule; prescript; fix; formulate; ordain; provide; provision; regulate
【经】 duration of prescription; rule; state; stipulate; stipulation

cookbook; recipe
【医】 ***tary

“规定食谱”在汉英词典语境中指按照特定营养标准或饮食要求制定的标准化膳食方案。该概念包含两个核心要素：一是基于科学研究的营养成分比例，二是具有强制性的执行规范。例如，《中国居民膳食指南（2022）》建议成年人每日摄入谷类食物200-300克，这种量化要求即为规定食谱的典型体现。

从应用场景分析，规定食谱常见于医疗机构的治疗膳食，如糖尿病患者的碳水化合物控制食谱参照《临床营养治疗学》第5版提出的阶梯式控糖法。在集体供餐领域，教育部《学校食品安全与营养健康管理规定》要求中小学每周公示带量食谱，确保蛋白质、维生素等营养素的均衡摄入。

权威机构如世界卫生组织(WHO)在《健康饮食行动计划》中强调，规范化的食谱设计需综合考虑地域饮食文化、食材可获得性和人群代谢特点三大要素。这种多维度的设计原则，使规定食谱区别于普通的菜单编排，具有明确的营养干预和健康促进功能。

“规定食谱”指根据特定需求或标准，科学制定饮食计划的过程或结果。其核心含义体现在以下方面：

科学配比性规定食谱需结合营养学原理，如参照《中国居民膳食指南》的推荐量，通过量化食物种类和数量（即“带量食谱”），实现营养均衡。例如医院为糖尿病患者制定的控糖食谱，需精确计算碳水化合物摄入量。
功能导向性具有明确目标，如提到的餐饮管理中用于控制成本、标准化生产，或营养师为个体设计的健康干预方案。企业食堂一周食谱即属于此类，需兼顾供应稳定性与成本预算。
动态调整性食谱并非固定模板，需根据食材供应、季节变化或个性化需求灵活调整。例如学校食谱需随学生体检数据更新蛋白质摄入比例，体现科学有效性。

与普通菜谱的区别在于：普通菜谱侧重菜品制作方法（），而规定食谱强调系统性的营养搭配与管理功能（）。其呈现形式多为表格化清单，包含餐次分配与加工方法指导。