規定食譜英文解釋翻譯、規定食譜的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 ***t regimens

rule; prescript; fix; formulate; ordain; provide; provision; regulate
【經】 duration of prescription; rule; state; stipulate; stipulation

cookbook; recipe
【醫】 ***tary

“規定食譜”在漢英詞典語境中指按照特定營養标準或飲食要求制定的标準化膳食方案。該概念包含兩個核心要素：一是基于科學研究的營養成分比例，二是具有強制性的執行規範。例如，《中國居民膳食指南（2022）》建議成年人每日攝入谷類食物200-300克，這種量化要求即為規定食譜的典型體現。

從應用場景分析，規定食譜常見于醫療機構的治療膳食，如糖尿病患者的碳水化合物控制食譜參照《臨床營養治療學》第5版提出的階梯式控糖法。在集體供餐領域，教育部《學校食品安全與營養健康管理規定》要求中小學每周公示帶量食譜，确保蛋白質、維生素等營養素的均衡攝入。

權威機構如世界衛生組織(WHO)在《健康飲食行動計劃》中強調，規範化的食譜設計需綜合考慮地域飲食文化、食材可獲得性和人群代謝特點三大要素。這種多維度的設計原則，使規定食譜區别于普通的菜單編排，具有明确的營養幹預和健康促進功能。

“規定食譜”指根據特定需求或标準，科學制定飲食計劃的過程或結果。其核心含義體現在以下方面：

科學配比性規定食譜需結合營養學原理，如參照《中國居民膳食指南》的推薦量，通過量化食物種類和數量（即“帶量食譜”），實現營養均衡。例如醫院為糖尿病患者制定的控糖食譜，需精确計算碳水化合物攝入量。
功能導向性具有明确目标，如提到的餐飲管理中用于控制成本、标準化生産，或營養師為個體設計的健康幹預方案。企業食堂一周食譜即屬于此類，需兼顧供應穩定性與成本預算。
動态調整性食譜并非固定模闆，需根據食材供應、季節變化或個性化需求靈活調整。例如學校食譜需隨學生體檢數據更新蛋白質攝入比例，體現科學有效性。

與普通菜譜的區别在于：普通菜譜側重菜品制作方法（），而規定食譜強調系統性的營養搭配與管理功能（）。其呈現形式多為表格化清單，包含餐次分配與加工方法指導。