
【医】 hesperidin
桔皮甙(Hesperidin)是一种天然存在的黄酮类化合物,广泛存在于芸香科植物中,尤其以柑橘类果皮含量最高。其英文名称为"Hesperidin",词源可追溯至希腊语"hesperos"(意为“黄昏”),指代柑橘类果实在成熟过程中表皮颜色的变化。
化学特征方面,桔皮甙由糖苷配基(Hesperetin)与芸香糖结合形成,分子式为C₂₈H₃₄O₁₅,具有多羟基结构。这种结构赋予其抗氧化、抗炎和调节毛细血管渗透性的生物活性,相关机制研究可见《中国药典》2020年版收录的植物提取物标准。
现代药理学研究表明,桔皮甙在心血管保护领域表现突出。美国国家生物技术信息中心(NCBI)数据库收录的临床前试验显示,该物质能有效抑制低密度脂蛋白氧化,降低动脉粥样硬化风险。在食品工业中,欧盟食品安全局(EFSA)已批准其作为天然抗氧化剂用于功能性食品加工。
桔皮甙(又称橙皮苷、陈皮甙)是一种天然存在的黄酮类化合物,主要存在于柑橘类水果的果皮和薄膜中,具有多种生物活性。以下从化学性质、来源、用途等方面进行详细解释:
•分子式与结构:化学式为$text{C}{28}text{H}{34}text{O}_{15}$,属于二氢黄酮苷类化合物,由黄酮和芸香苷组成。
•物理特性:纯品为白色针状晶体,熔点约250-255℃,微溶于水,易溶于稀碱溶液。
•别称:在不同文献中也被称为橘皮苷、柑果甙或维生素P。
•天然来源:主要存在于柑橘属植物(如甜橙、柠檬、柑、橘)的果皮、幼果及果肉中,其中甜橙果肉含量较高。
•提取方法:通常从酸橙或甜橙的干燥幼果中提取,粗产物呈淡黄色粉末,需进一步纯化。
近年其功能性研究推动应用扩展,例如在抗病毒、抗氧化领域的研究逐渐增多。需注意,具体药用需遵医嘱,日常可通过食用柑橘类水果适量摄取。
以上信息综合自多个权威来源,如需完整文献可参考、3、4、7、8等。
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