
在汉英词典框架下,"均质化"对应的英文术语为homogenization/homogenisation,指通过物理或化学手段使物质成分、结构或特性达到均匀一致的过程。该概念在工业、社会学、生物学等多领域均有延伸应用。
核心定义与跨学科应用
语言对比维度
汉语"均质化"强调"均匀性达成",而英语"homogenization"包含词根"homo-"(相同)和"-genize"(生成),更侧重动态过程。牛津英语词典(OED Online)将该词首次使用记录追溯至1902年乳品工业文献。
权威文献关联
《现代汉语词典》(第7版)将"均质化"列为科技词汇;《英汉大词典》(陆谷孙主编)标注其专业领域标签为"化工/冶金"。世界卫生组织技术报告第952号曾引用该词描述疫苗生产中的质量控制要求。
均质化是一个多领域术语,核心含义是通过特定处理使物质或现象变得均匀、一致。以下是不同领域的详细解释:
液体处理
通过高压迫使液体通过均化阀,使悬浮颗粒尺寸分布均匀(如牛奶加工)。该技术可减少脂肪分离,提升口感与稳定性,常见于食品、乳品和化工行业。
食品加工
利用挤压、冲击和失压膨胀三重作用细化物料,促进混合均匀。例如奶制品中脂肪球破碎后,产品更洁白且保质期延长。
艺术均质化
因信息泛滥导致艺术特色削减,表现为对西方艺术的模仿(如中国当代艺术形式趋同),削弱创新性。
社会与经济
通过社会化或市场竞争,使个体观念、产品品质等趋于相似,例如全球化背景下的文化同质化。
均质化方法
用于处理非均质材料的力学问题,假设微观结构具有空间周期性,通过代表性体积单元建立模型,简化复杂材料的宏观分析。
均质化的本质是消除差异、实现统一性,其应用需结合具体场景判断利弊(如工业提升效率 vs 文化削弱多样性)。如需完整案例,可参考上述来源网页。
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