
"膘"在汉英词典中的核心释义为动物皮下脂肪层,对应英文翻译为"animal fat layer"。作为畜牧学术语,该词在《现代汉语词典》(第7版)第89页被明确界定为"牲畜的肥肉",《汉英综合大辞典》第532页则将其译为"fat between skin and flesh"。从专业角度看,该词具有以下语义特征:
生物特征:特指哺乳动物(如牛、马、猪)在皮肤与肌肉间形成的脂肪组织,例词"长膘"描述动物脂肪的自然积累过程(《畜牧学大辞典》,农业出版社)。
健康指标:在畜牧业中,膘情(body condition score)是评估牲畜营养状况的重要参数,直接影响动物市场价值,如"这匹马膘肥体壮"即体现优质饲养状态。
地域差异:北方方言中,"膘实"可引申形容人体健硕,但在标准汉语中保持专业术语属性(《汉语方言大词典》,中华书局)。
文化转喻:成语"膘满肉肥"通过借代手法,既描述牲畜肥硕状态,又隐喻物质丰裕的社会状态(《汉语成语考释词典》,商务印书馆)。
该词的语义演变体现了汉语词汇从具体生理特征到抽象文化概念的转化规律,符合词汇学研究的历时发展规律。专业词典建议优先参考《现代汉语词典》最新版及专业农业辞书获取准确释义。
“膘”是一个与动物体态相关的汉字,其含义和用法在不同语境中略有差异,以下是综合多个权威来源的详细解释:
“膘”读作biāo,主要指牲畜身上的肥肉,常用于描述动物体态肥壮的状态,如“膘肥体壮”。在《说文解字》中解释为“牛胁后髀前合革肉”,即牛肋骨与后腿之间紧贴皮革的肉,此处皮肉紧密相连不可分剥。
词组 | 释义 | 来源 |
---|---|---|
膘肥体壮 | 形容牲畜肥壮健康 | |
贴秋膘 | 秋季进补以增肥的习俗 | |
落膘/上膘 | 指动物变瘦或长胖 |
“贴秋膘”是北方传统习俗,通过秋季食补增加脂肪以御寒,反映了农耕社会对牲畜膘情的重视。
“膘”本义为动物肥肉,后衍生出形容人体态、方言动作等用法,兼具实用与文化内涵。如需更多古籍原文或方言案例,可参考《说文解字注》《康熙字典》等文献。
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