冷凝面英文解释翻译、冷凝面的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【建】 condensing surface

分词翻译：

冷凝的英语翻译：

condensation
【化】 condensate; condensation
【医】 condensation

面的英语翻译：

face; surface; cover; directly; range; scale; side
【医】 face; facies; facio-; prosopo-; surface

专业解析

以下是关于"冷凝面"的术语解释，结合汉英词典视角与权威参考资料分析：

一、术语规范性与定义

"冷凝面" 在标准汉语中并非通用词汇，可能为以下两种情况的表述：

术语误写：若指烹饪术语"冷面"（Cold Noodle），指经冷却处理的面条料理，常见于中、日、韩饮食文化。
- 英文对应：Cold Noodles 或 Chilled Noodles（如韩式 Naengmyeon）。
- 权威定义：
  
  冷面是一种将煮熟的面条过冷水后，配以冷汤、蔬菜及肉类食用的料理，口感清凉爽滑（《现代汉语词典》第7版）。
专业领域术语：若指物理/工程领域的"冷凝面"（Condensation Surface），指气体遇冷凝结为液体的接触面。
- 英文对应：Condensation Surface。
- 学术释义：
  
  在热力学中，冷凝面是相变发生的界面，其温度低于周围气体的露点（《英汉工程词典》，国防工业出版社）。

二、文化背景与使用场景

1. 烹饪领域（冷面）

地域特色：
- 中式冷面：常见于上海、四川等地，如"鸡丝凉面"，配花生酱、醋汁。
- 韩式冷面（Naengmyeon）：荞麦面配冰镇牛肉汤、梨片、泡菜（《韩国饮食文化史》，首尔大学出版社）。
制作工艺：
面条煮熟后迅速冷却，使淀粉结构收紧，提升弹性（《食品科学》期刊）。

2. 科技领域（冷凝面）

应用实例：
- 制冷设备中，冷凝器管道表面是典型的冷凝面，用于释放热量（《制冷原理与技术》，科学出版社）。
- 建筑防结露设计中，需计算墙体冷凝面的温度分布（《建筑热工学》GB 50176）。

三、权威参考资料

《现代汉语词典》（第7版），商务印书馆，2016.
《英汉工程词典》，国防工业出版社，2002.
Kim, S. History of Korean Cuisine. Seoul National University Press, 2010.
Zhang, L. et al. "Starch Retrogradation in Noodles". Journal of Food Science, 2018.
Wang, Y. Principles of Refrigeration. Science Press, 2015.
《民用建筑热工设计规范》GB 50176-2016，中国建筑工业出版社.

注：若需进一步区分术语的准确语境，建议提供具体使用场景。

网络扩展解释

“冷凝面”是一个工程或物理学术语，指物质发生冷凝现象时涉及的表面或界面。以下是详细解释：

1.基本定义

冷凝面指气体或液体遇冷后凝结的接触面。例如，在制冷设备中，冷凝器的金属表面就是典型的冷凝面，水蒸气在此遇冷凝结为液态水。

2.形成原理

当温度较高的气体或蒸汽接触到温度较低的表面时，热量会从气体传递到表面，导致气体温度下降至露点以下，从而凝结为液体或固体。这种表面即称为冷凝面。
示例：夜间空气中的水蒸气接触到低温的植物叶片表面，形成露珠，叶片即为冷凝面。

3.应用场景

工业领域：如空调、冰箱的冷凝器表面，用于将制冷剂蒸汽凝结为液体。
自然现象：云、雾、露的形成均涉及空气中的水蒸气在尘埃颗粒或低温物体表面的冷凝过程。

4.相关术语

冷凝（Condensation）：指物质从气态变为液态或固态的过程。
露点（Dew Point）：气体开始冷凝的温度临界点。

“冷凝面”是冷凝发生的物理界面，广泛存在于工业设备与自然现象中。其核心原理是热量交换导致物质相态变化，需结合具体场景理解其作用。