【建】 dacryolin
tear
【医】 dacry-; dacryo-; lachry-; lacrima
【建】 albumin
泪白朊（Lysozyme）是存在于人类泪液、唾液及禽类蛋清中的碱性蛋白质酶，中文名亦称"溶菌酶"。其英文名称由希腊语"lysis"（分解）和"zyme"（酶）组合而成，主要功能是通过水解细菌细胞壁的肽聚糖层发挥抗菌作用。
从生物化学角度分析，该酶分子量约14.3kDa，包含129个氨基酸残基，具有4个二硫键稳定其三维结构。根据《生物化学杂志》研究，其活性中心由谷氨酸35和天冬氨酸52构成，通过协同催化机制切断N-乙酰胞壁酸与N-乙酰葡糖胺之间的β-1,4糖苷键。
临床医学数据显示，泪液中的溶菌酶浓度约为1.5-2.5g/L，约占泪液总蛋白的20%-30%。《眼科学年鉴》指出，干燥综合征患者泪液溶菌酶水平会显著降低至0.3-0.8g/L，该指标已成为诊断干眼症的重要生物标志物。
在工业应用领域，禽类蛋清溶菌酶已被欧盟批准为食品防腐剂（E1105）。根据国际食品添加剂法典，其最适作用pH值为6.5-7.5，在60℃以下保持稳定，可有效抑制革兰氏阳性菌生长。
“泪白朊”这一词汇可能存在拼写或理解偏差，目前未检索到直接相关的定义。结合字面拆分和生物化学知识，可能涉及以下两种解释方向：
“泪液中的白蛋白”
白蛋白（Albumin）是血液中常见的蛋白质，主要由肝脏合成，负责维持渗透压和运输物质。泪液中也含有少量蛋白质（如溶菌酶、乳铁蛋白等），但白蛋白并非泪液的主要成分。若指泪液中的白蛋白，可能需结合特定医学研究或病理情况（如眼部炎症导致血液蛋白渗出）来讨论。
“朊蛋白”相关概念
“朊”（Prion）是一类具有错误折叠结构的蛋白质，可引发传染性海绵状脑病（如疯牛病）。目前没有证据表明泪液中含有朊蛋白，但理论上若感染者泪液接触伤口，可能存在极低传播风险。
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