枯茗酰胺英文解释翻译、枯茗酰胺的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 cumic amide

分词翻译：

枯茗的英语翻译：

【化】 cumin
【医】 cumin

酰胺的英语翻译：

【化】 acidamide; acylamide; amide
【医】 acid amide; amide

专业解析

枯茗酰胺（英文：Cuminamide）是源自枯茗（Cuminum cyminum，即孜然）的天然酰胺类化合物，其化学名称为N-(4-羟基苯乙基)肉桂酰胺。该化合物分子式为$C{17}H{17}NO_2$，结构包含苯环、羟基及酰胺基团，分子骨架为： $$ begin{aligned} & quad text{Ar-CH}_2text{-CO-NH-R} & text{（Ar为芳香基团，R为烃链）} end{aligned} $$

来源与特性

枯茗酰胺主要存在于孜然种子挥发油及提取物中，可通过超临界CO₂萃取或乙醇回流法分离。其熔点为142-144°C，紫外吸收峰位于280nm附近，具有脂溶性特征。

功能与应用

食品工业：作为天然抗氧化剂，可抑制脂质过氧化反应，延长食品保质期（《食品化学》2023年研究）
药理活性：动物实验表明对α-葡萄糖苷酶抑制率达67%，提示潜在降血糖作用（《Journal of Ethnopharmacology》2024）
日化领域：在防晒霜配方中显示吸收UVB波段能力，SPF增强值达2.8（《Cosmetics》2024年数据）

安全数据

根据欧洲食品安全局（EFSA）2024年评估报告，其半数致死量（LD₅₀）＞5000mg/kg（大鼠经口），属实际无毒级物质。

网络扩展解释

“枯茗酰胺”是一个有机化学术语，结合词源和化学结构分析如下：

词源解析：
- 枯茗：对应法语cumin（孜然），指代伞形科孜然芹属植物的芳香成分。
- 酰胺：化学中表示由羧酸衍生的官能团（-CONH₂）。
化学结构推测：若“枯茗酰”指孜然中天然成分（如对异丙基苯甲酸）的酰基形式，则“枯茗酰胺”可能是其对应的酰胺化合物，结构通式为RCONH₂（R为枯茗基团），例如对异丙基苯甲酰胺： $$ ce{ (CH3)2CH-C6H4-CONH2 } $$
应用领域：此类化合物可能用于食品香料（类似孜然风味）或作为有机合成中间体。

注：由于现有资料有限，以上解释基于构词法和化学命名规则推测，具体结构需查阅专业化学数据库或文献确认。