
【医】 peptone solution
【医】 peptone
liquor; solution
【化】 liquor; solution
【医】 Liq.; Sol.; solutio; solution
蛋白胨溶液(peptone solution)是生物化学与微生物学实验中常用的培养基基础成分。根据《牛津汉英大词典》的释义,"蛋白胨"对应英文"peptone",指通过酸、碱或蛋白酶水解动物蛋白(如酪蛋白、肉蛋白)产生的可溶性多肽混合物。其溶液形态即指将蛋白胨粉末按特定浓度(通常0.5-2%)溶解于蒸馏水或缓冲液中形成的均质液体。
该溶液在微生物培养中具备三重核心功能:
美国微生物学会指出,标准蛋白胨溶液的配制需严格遵循无菌操作规范,溶解后需经121℃高压灭菌15分钟后方可使用。不同来源的蛋白胨(如大豆胨、鱼胨)会显著影响特定菌株的生长效率,建议根据目标微生物的代谢特性进行选择。
蛋白胨溶液是指将蛋白胨溶解于水或其他溶剂后形成的液态混合物,主要用于微生物培养和生化实验。以下是详细解释:
蛋白胨是蛋白质经酸、碱或酶(如胰蛋白酶)水解后产生的多肽混合物,外观为淡黄色粉末。其溶液含有丰富的有机氮、部分维生素和糖类,可为微生物提供必需的碳源、氮源及生长因子。
蛋白胨溶液与胰蛋白胨溶液的区别在于水解酶种类(如胰酶)和原料(如酪蛋白),后者具有更浅的颜色和更高的溶解度。
如需更具体的生产工艺或浓度配比,可参考化工仪器网或微生物学实验手册。
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