【医】 Momordica charantia L.
苦瓜（学名：Momordica charantia L.）在汉英词典中作为专有名词，其释义体系呈现多维度特征：
植物学定义
中文注音"kǔ guā"，英语对应词为"bitter melon"或"bitter gourd"，指葫芦科一年生攀援状草本植物，叶片掌状5-7裂，果实表面具瘤状凸起（《现代汉语规范词典》2023版）。该作物广泛栽培于热带地区，幼果可作蔬菜食用。
语义扩展
英语释义中强调其味觉特征，常延伸为"something unpleasant but beneficial"的隐喻用法，如谚语"Bitter melon, bitter mouth, healthy life"（《牛津汉英双解词典》第9版）。中文语境下，"吃苦瓜"常比喻承受暂时性磨难。
药用价值表述
《中华药典》英译版记载其标准拉丁名，注明干品入药时称"Fructus Momordicae"，具有降血糖活性成分momordicin（中国中医药出版社，2021）。美国国立卫生研究院(NIH)临床数据库显示，苦瓜提取物在Ⅱ型糖尿病辅助治疗中有明确研究记录。
文化符号意义
《东亚食植文化考》双语版指出，该植物在粤菜"凉瓜炖汤"中的命名规避直接提及其苦味，体现语言禁忌现象。英语文献多引用《本草纲目》英译本（1596/1973）佐证其食疗历史。
“苦瓜”一词可从植物学特征、文化象征等角度综合解释如下：
基本属性
苦瓜是葫芦科一年生攀援草本植物，茎蔓细长多分枝，叶片呈深裂状，卷须纤细，果实为长圆形或卵圆形，表面密布瘤状突起，成熟时呈橘黄色，味苦但可作蔬菜食用。
别名与分布
不同地区对苦瓜的称呼多样，如“癞瓜”“凉瓜”“癞葡萄”等。其原产于热带地区，后传入中国，现广泛种植于闽广等地。
比喻意义
苦瓜因味苦常被用来象征生活中的艰难经历或苦涩感受，例如“苦瓜命”形容命运坎坷。
此外，文学作品中也用“苦瓜”代指穷苦人，如《白雪遗音》中“满城的苦瓜，都来把香烧”。
实用价值
苦瓜虽味苦，但富含维生素且具有清热解暑的功效，是夏季常见蔬菜。明代《本草纲目》已记载其药用价值。
如需更详细的历史文献或种植信息，可参考《本草纲目》或农业类资料。
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