
【医】 nerolidol; peruviol
bitter; hard; hardship; suffer from; suffering
【医】 picro
【化】 nerol
【医】 nerol
苦橙花醇(英文:Linalool),是一种重要的单萜醇类化合物,在汉英词典中常被定义为存在于多种植物精油(特别是苦橙花、薰衣草、玫瑰木等)中的天然芳香成分。其化学名称为3,7-二甲基-1,6-辛二烯-3-醇(3,7-Dimethyl-1,6-octadien-3-ol),分子式为C₁₀H₁₈O。以下从专业角度详细解释其含义与应用:
苦橙花醇是一种具有手性中心的单萜醇,存在两种对映异构体:(R)-(-)-芳樟醇和(S)-(+)-芳樟醇。其结构特征为:
其香气因异构体差异而不同:(R)型呈木香、薰衣草香,(S)型则偏向甜香、花香。苦橙花醇易溶于乙醇、油脂,微溶于水,是调配香精的重要原料。
苦橙花醇广泛存在于以下植物中:
传统提取方法为水蒸气蒸馏法,现代工艺则采用超临界 CO₂ 萃取以提高纯度。
作为高级香水、化妆品的基础香调,赋予产品清新花香与木香调,常用于香皂、洗发水等日化产品 。
在饮料、糖果中作为食用香精(如柠檬、柑橘风味增强剂),欧盟食品安全局(EFSA)批准其为安全添加剂(编号 ETS 265)。
研究显示其具有镇静、抗焦虑及抗菌活性,但需进一步临床验证 。
苦橙花醇被国际香料协会(IFRA)列为安全成分,但高浓度可能致敏(欧盟规定化妆品中需标注致敏原)。美国食品药品监督管理局(FDA)将其纳入“一般认为安全”(GRAS)物质清单(21 CFR 182.60)。
权威参考来源:
苦橙花醇是一种天然存在的萜类化合物,其化学和特性信息如下:
结构特性
属于倍半萜醇类,存在顺式(cis)和反式(trans)两种异构体,天然产物中常见顺式结构。
天然来源
主要存在于苦橙花(Citrus aurantium)精油中,此外在橙花、茉莉等植物的挥发油中也有分布。
橙花醇(Nerol)为单萜醇(C₁₀H₁₈O),香气以玫瑰和柑橘调为主,而苦橙花醇(橙花叔醇)属于倍半萜醇(C₁₅H₂₆O),香气更偏木质和花香。
如需进一步了解其合成路径或具体应用案例,可参考化学数据库或专业文献。
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