
【医】 Ipomoea aquatica Forsk.
中文名称:空心菜(通称)
英文名称:Water Spinach
学名:Ipomoea aquatica Forssk.
科属分类:旋花科(Convolvulaceae)番薯属(Ipomoea)
植物学特征
名称溯源
实用价值
《中国植物志》(英文版)
明确分类及形态描述:旋花科番薯属水生草本,茎中空,热带至温带广泛分布。
来源:中国科学院植物研究所(链接需替换为有效官网,此处省略)
《本草纲目》(明·李时珍)
记载“蕹菜”条目:“此菜惟以壅成,故谓之蕹……茎中空,可通水道。”
来源:国家中医药管理局《中华医典》数据库(链接需替换为有效官网)
联合国粮农组织(FAO)报告
列为东南亚重要水生蔬菜,强调其耐涝特性及营养贡献。
来源:FAO作物生产年鉴(链接需替换为有效官网)
英语文献中亦称“Swamp Cabbage”“River Spinach”,凸显其湿地生长环境。
(注:因实际链接需有效且权威,此处仅标注来源机构;实际引用时建议替换为官方可访问链接。)
空心菜是常见的绿叶蔬菜,学名为蕹菜(学名:Ipomoea aquatica),属于旋花科番薯属的一年生或多年生蔓生草本植物。以下是其详细解释:
名称由来与别名
因其茎部中空,故得名“空心菜”。不同地区有藤藤菜、通心菜、蓊菜、竹叶菜等别称。
形态特征
分布与习性
原产中国及东亚热带地区,现广泛分布于南方和长江流域,北方较少。喜高温多湿环境,常见于水田、沟渠旁,不耐霜冻。
价值与用途
栽培特点
可通过扦插繁殖,适应性强,生长周期短,是易于管理的蔬菜作物。
总结来看,空心菜既是重要的经济作物,也是营养丰富的日常食材。如需更深入的生物学特性,可参考植物学文献或农业资料。
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