英语翻译：

【化】 deoxidant; deoxidiser; deoxidizer; deoxidizing agent

相关词条：

1.desoxidizer  2.desoxidant  3.deoxidant  4.deoxidizingaddition  5.reductiveagent  6.deoxidizer  7.scavenger  8.reductor  9.killingagent  10.reducingagent  11.reducer  

分词翻译：

脱的英语翻译：

doff; escape from; miss out; pull off; take off
【医】 de-; des-

氧的英语翻译：

oxygen
【医】 o; O2; oxy-; oxygen; oxygenium; phlogisticated gas

剂的英语翻译：

【医】 agent

专业解析

脱氧剂（Oxygen Scavenger）是用于消除或减少特定环境中游离氧的化学制剂。根据中国国家标准化管理委员会发布的《GB/T 39498-2020 食品用脱氧剂质量要求》，其核心功能是通过氧化还原反应降低氧气浓度，防止氧化反应引发的腐败、变色或变质。

在成分构成上，美国化学学会（ACS）研究指出，脱氧剂主要包含铁粉、亚硫酸盐、抗坏血酸等活性物质。其中铁基脱氧剂通过反应式： $$ 4Fe + 3O_2 + 6H_2O rightarrow 4Fe(OH)_3 $$ 生成氢氧化铁实现除氧，该反应被日本厚生劳动省《食品添加剂公定书》列为安全除氧方案。

工业应用中，中国食品工业协会数据显示，脱氧剂在食品包装领域的覆盖率超过72%，可延长坚果、烘焙食品等产品的保质期3-8个月。欧盟食品安全局（EFSA）同时批准其用于医药包装和精密电子元件防护。

网络扩展解释

脱氧剂是一种通过化学反应或物理吸附去除氧气，以减缓物品氧化或抑制微生物生长的化学添加剂。以下是其详细解释：

定义与原理

脱氧剂（又名去氧剂、吸氧剂）由铁粉、维生素C类、多酚类等还原性物质组成，能与游离氧或溶解氧反应，降低包装内的氧气浓度。其核心作用是防止食品氧化变质、抑制霉菌和细菌滋生，延长保质期。

主要分类

1. 铁基脱氧剂：以还原铁粉为主，成本低且吸氧量大，广泛用于普通食品保鲜。
2. 有机型脱氧剂：如抗坏血酸（维生素C）、葡萄糖等，适用于对气味敏感的食品（如糕点、坚果），效果更稳定。

应用领域

• 食品保鲜：防止油脂酸败、肉类褐变、维生素流失。
• 药品与精密仪器：抑制氧化反应，维持成分稳定性。
• 农业与化工：用于种子储存和化学品防氧化。

注意事项

• 需根据食品水分活度、包装材质选择合适类型。
• 误食一般无害，但需确保原料符合安全标准。
• 需在密封环境中使用，避免失效。

脱氧剂通常封装于透气纸袋或薄膜中，便于与物品共同保存。

分类

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