少草酸盐饮食英文解释翻译、少草酸盐饮食的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 low-oxalate ***t

分词翻译：

少的英语翻译：

a little while; few; fewness; lack; little; lose; young
【医】 hyp-; hypo-; oligo-

草酸盐的英语翻译：

oxalate
【医】 carbonite; oxalate

饮食的英语翻译：

***t
【医】 ***t

专业解析

少草酸盐饮食（Low-Oxalate Diet）详解

定义与核心目标

“少草酸盐饮食”指严格限制膳食中草酸盐（Oxalate）摄入的饮食模式。草酸盐是天然存在于多种植物中的有机化合物，英文为“Oxalate”。该饮食的核心目标是降低尿液中的草酸浓度，从而减少草酸钙肾结石的形成风险，或缓解高草酸尿症（Hyperoxaluria）患者的症状。

适用人群

1. 复发性草酸钙肾结石患者：约80%的肾结石为草酸钙结石，限制草酸盐摄入可降低复发率。
2. 原发性或继发性高草酸尿症患者：此类患者因代谢异常或肠道疾病导致草酸吸收过多，需严格控制饮食。
3. 肠易激综合征（IBS）或炎症性肠病（IBD）患者：肠道功能紊乱可能增加草酸吸收，需针对性调整饮食。

饮食原则与食物选择

1. 严格限制高草酸食物：

   • 蔬菜类：菠菜（生：750mg/100g）、甜菜叶（500mg/100g）、秋葵（146mg/100g）、韭菜（>100mg/100g）。
   • 坚果与种子：杏仁（469mg/100g）、腰果（262mg/100g）、花生（187mg/100g）。
   • 杂粮与豆类：小麦胚芽（269mg/100g）、黄豆粉（67mg/100g）。

     来源：美国国家肾脏基金会（NKF）饮食指南

2. 推荐低草酸替代食物：

   • 蔬菜：卷心菜（<1mg/100g）、黄瓜（1mg/100g）、西兰花（<2mg/100g）。
   • 水果：苹果（0.3mg/100g）、西瓜（<1mg/100g）、葡萄（<1mg/100g）。
   • 蛋白质：鸡蛋、禽肉、鱼类（草酸含量可忽略）。

     来源：梅奥诊所肾结石营养建议

3. 关键营养搭配策略：

   • 钙质协同摄入：钙可在肠道与草酸结合，减少其吸收。建议每日摄入800-1200mg钙（如牛奶、酸奶），但需与高草酸食物同餐食用。
   • 控制维生素C补充剂：过量维生素C（>1000mg/日）可代谢为草酸，增加排泄负担。
   • 充足饮水：每日饮水2.5-3升，稀释尿液草酸浓度。

     来源：哈佛医学院健康出版物《预防肾结石》

注意事项

• 个体化差异：食物草酸含量受品种、土壤、烹饪方式影响（如沸水焯煮菠菜可减少30%草酸）。
• 医学监测必要性：长期限制需定期检测血钙、尿草酸水平，避免营养不良或结石复发。
• 综合管理：需结合限钠、低蛋白饮食，并避免过量维生素D补充。

权威参考来源

1. 美国国家肾脏基金会（NKF）《肾结石饮食指南》
2. 梅奥诊所《肾结石：饮食与营养》
3. 哈佛医学院健康出版社《预防肾结石的科学依据》

网络扩展解释

以下是关于“低草酸盐饮食”的详细解释：

定义与目的

低草酸盐饮食是指通过限制草酸盐摄入量（通常建议每日不超过40-50毫克），以减少草酸钙肾结石的形成风险。草酸盐（草酸）是一种天然存在于植物中的抗营养素，会与钙结合形成结晶，可能引发肾结石或组织炎症。

适用人群

1. 草酸钙肾结石患者：此类患者需通过控制草酸摄入降低结石复发风险。
2. 代谢异常者：如高草酸尿症或肠道吸收障碍患者。
3. 特定健康需求群体：部分研究提出自闭症儿童或食物敏感人群可能受益，但相关证据权威性较低。

饮食原则

1. 草酸盐分级控制：
   • 低草酸食物（每份<3mg）：如黄瓜、白菜、苹果、牛奶等。
   • 中草酸食物（每份3-10mg）：需适量食用，如胡萝卜、橙子等。
   • 高草酸食物（每份>10mg）：如菠菜、甜菜、杏仁、巧克力等，建议完全避免。
2. 增加液体摄入：每日饮水2-3升，保持尿液清澈，减少结晶形成。
3. 补钙策略：适量摄入钙质（如乳制品），使草酸在肠道中提前结合，减少肾脏负担。

注意事项

• 烹饪方法：浸泡和煮沸蔬菜可降低草酸含量。
• 避免高盐饮食：钠摄入过多会增加尿钙排泄，间接促进结石形成。
• 个体化调整：需结合血液或尿液检测结果，由医生或营养师制定方案。

典型草酸盐含量高的食物

如需更完整的食物清单，可参考中的分类建议。

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