少草酸鹽飲食英文解釋翻譯、少草酸鹽飲食的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 low-oxalate ***t

分詞翻譯：

少的英語翻譯：

a little while; few; fewness; lack; little; lose; young
【醫】 hyp-; hypo-; oligo-

草酸鹽的英語翻譯：

oxalate
【醫】 carbonite; oxalate

飲食的英語翻譯：

***t
【醫】 ***t

專業解析

少草酸鹽飲食（Low-Oxalate Diet）詳解

定義與核心目标

“少草酸鹽飲食”指嚴格限制膳食中草酸鹽（Oxalate）攝入的飲食模式。草酸鹽是天然存在于多種植物中的有機化合物，英文為“Oxalate”。該飲食的核心目标是降低尿液中的草酸濃度，從而減少草酸鈣腎結石的形成風險，或緩解高草酸尿症（Hyperoxaluria）患者的症狀。

適用人群

1. 複發性草酸鈣腎結石患者：約80%的腎結石為草酸鈣結石，限制草酸鹽攝入可降低複發率。
2. 原發性或繼發性高草酸尿症患者：此類患者因代謝異常或腸道疾病導緻草酸吸收過多，需嚴格控制飲食。
3. 腸易激綜合征（IBS）或炎症性腸病（IBD）患者：腸道功能紊亂可能增加草酸吸收，需針對性調整飲食。

飲食原則與食物選擇

1. 嚴格限制高草酸食物：

   • 蔬菜類：菠菜（生：750mg/100g）、甜菜葉（500mg/100g）、秋葵（146mg/100g）、韭菜（>100mg/100g）。
   • 堅果與種子：杏仁（469mg/100g）、腰果（262mg/100g）、花生（187mg/100g）。
   • 雜糧與豆類：小麥胚芽（269mg/100g）、黃豆粉（67mg/100g）。

     來源：美國國家腎髒基金會（NKF）飲食指南

2. 推薦低草酸替代食物：

   • 蔬菜：卷心菜（<1mg/100g）、黃瓜（1mg/100g）、西蘭花（<2mg/100g）。
   • 水果：蘋果（0.3mg/100g）、西瓜（<1mg/100g）、葡萄（<1mg/100g）。
   • 蛋白質：雞蛋、禽肉、魚類（草酸含量可忽略）。

     來源：梅奧診所腎結石營養建議

3. 關鍵營養搭配策略：

   • 鈣質協同攝入：鈣可在腸道與草酸結合，減少其吸收。建議每日攝入800-1200mg鈣（如牛奶、酸奶），但需與高草酸食物同餐食用。
   • 控制維生素C補充劑：過量維生素C（>1000mg/日）可代謝為草酸，增加排洩負擔。
   • 充足飲水：每日飲水2.5-3升，稀釋尿液草酸濃度。

     來源：哈佛醫學院健康出版物《預防腎結石》

注意事項

• 個體化差異：食物草酸含量受品種、土壤、烹饪方式影響（如沸水焯煮菠菜可減少30%草酸）。
• 醫學監測必要性：長期限制需定期檢測血鈣、尿草酸水平，避免營養不良或結石複發。
• 綜合管理：需結合限鈉、低蛋白飲食，并避免過量維生素D補充。

權威參考來源

1. 美國國家腎髒基金會（NKF）《腎結石飲食指南》
2. 梅奧診所《腎結石：飲食與營養》
3. 哈佛醫學院健康出版社《預防腎結石的科學依據》

網絡擴展解釋

以下是關于“低草酸鹽飲食”的詳細解釋：

定義與目的

低草酸鹽飲食是指通過限制草酸鹽攝入量（通常建議每日不超過40-50毫克），以減少草酸鈣腎結石的形成風險。草酸鹽（草酸）是一種天然存在于植物中的抗營養素，會與鈣結合形成結晶，可能引發腎結石或組織炎症。

適用人群

1. 草酸鈣腎結石患者：此類患者需通過控制草酸攝入降低結石複發風險。
2. 代謝異常者：如高草酸尿症或腸道吸收障礙患者。
3. 特定健康需求群體：部分研究提出自閉症兒童或食物敏感人群可能受益，但相關證據權威性較低。

飲食原則

1. 草酸鹽分級控制：
   • 低草酸食物（每份<3mg）：如黃瓜、白菜、蘋果、牛奶等。
   • 中草酸食物（每份3-10mg）：需適量食用，如胡蘿蔔、橙子等。
   • 高草酸食物（每份>10mg）：如菠菜、甜菜、杏仁、巧克力等，建議完全避免。
2. 增加液體攝入：每日飲水2-3升，保持尿液清澈，減少結晶形成。
3. 補鈣策略：適量攝入鈣質（如乳制品），使草酸在腸道中提前結合，減少腎髒負擔。

注意事項

• 烹饪方法：浸泡和煮沸蔬菜可降低草酸含量。
• 避免高鹽飲食：鈉攝入過多會增加尿鈣排洩，間接促進結石形成。
• 個體化調整：需結合血液或尿液檢測結果，由醫生或營養師制定方案。

典型草酸鹽含量高的食物

如需更完整的食物清單，可參考中的分類建議。

分類

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