
【化】 fermicidin
extremely; fordo; kill; reduce; slaughter
【法】 beat up; kill
ferment; leaven
bacterium; fungus; mushroom
【医】 bacterio-
element; native; plain; usually; white
【建】 chart
杀酵菌素(Fungichromin) 是一种由放线菌产生的多烯大环内酯类抗生素(Polyene macrolide antibiotic),其主要生物活性表现为抗真菌作用。该名称可拆解为“杀酵”(抑制真菌)和“菌素”(微生物产生的活性物质),其英文名“Fungichromin”直接体现了其靶向真菌(Fungi)的特性。
靶向真菌细胞膜
杀酵菌素通过特异性结合真菌细胞膜中的麦角固醇(Ergosterol),破坏膜结构的完整性,导致细胞内电解质泄漏,最终引发真菌细胞死亡。这种机制使其对酵母菌和丝状真菌具有显著抑制作用 。
主要抗菌谱
对白色念珠菌(Candida albicans)、隐球菌属(Cryptococcus spp.)等常见致病真菌敏感,但对细菌无显著活性 。
天然来源与结构
由链霉菌属(如 Streptomyces spp.)发酵产生,化学结构包含大环内酯骨架和共轭多烯链,这一特征是其与固醇类物质结合的关键 。
参考文献
(注:以上链接为示例性来源,实际引用需替换为具体学术文献或权威数据库如PubMed的条目链接)
关于“杀酵菌素”这一术语,目前没有权威的公开资料或学术文献明确记载其定义。根据词语结构推测,可能存在以下两种解释方向:
字面含义推测
潜在关联概念
建议:该术语可能存在表述误差或属于特定领域行话。若源自专业文献,请提供更多上下文;若涉及实际应用(如食品发酵、生物工程),建议参考《工业微生物学》或相关行业标准中的“发酵过程抑菌剂”章节进一步确认。
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