乳化的英文解释翻译、乳化的的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 emulsive

emulsification
【医】 emulsification; emulsify

乳化的（emulsified）指通过物理或化学作用将两种原本不相溶的液体（如油和水）混合形成稳定乳状液的过程。该术语在汉英词典中常对应动词"emulsify"及形容词"emulsified"，强调物质在乳化剂作用下的状态转变。

从化学角度，乳化涉及界面张力降低和分散相均匀分布，例如蛋黄中的卵磷脂可将油脂乳化成微小颗粒分散于水中。在食品工业中，乳化技术应用于制作沙拉酱、冰淇淋等产品，通过单甘酯等乳化剂维持体系稳定性。

权威文献如《现代汉语词典》将"乳化"定义为"使一种液体呈微粒状分散于另一种液体中"，而《牛津食品科学手册》则指出乳化需满足热力学条件与动力学稳定要求。化妆品领域亦广泛运用该原理，如乳霜类产品通过十六醇等成分实现油水共融。

注：实际引用来源应为权威出版物或学术论文，此处编号仅作示例框架。正式撰写时需替换为真实参考文献及可验证链接。

乳化是指两种互不相溶的液体（如油和水）通过物理或化学手段形成稳定混合物的过程。以下是详细解释：

乳化属于液-液界面现象，其中一种液体以微小液滴均匀分散在另一种液体中，形成乳浊液。例如油和水混合后，在乳化剂作用下可形成稳定乳液（如牛奶）。

总结来看，乳化通过打破液体间的排斥性实现混合，是化学、食品、日化等领域的重要技术。