乳化的英文解釋翻譯、乳化的的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 emulsive

emulsification
【醫】 emulsification; emulsify

乳化的（emulsified）指通過物理或化學作用将兩種原本不相溶的液體（如油和水）混合形成穩定乳狀液的過程。該術語在漢英詞典中常對應動詞"emulsify"及形容詞"emulsified"，強調物質在乳化劑作用下的狀态轉變。

從化學角度，乳化涉及界面張力降低和分散相均勻分布，例如蛋黃中的卵磷脂可将油脂乳化成微小顆粒分散于水中。在食品工業中，乳化技術應用于制作沙拉醬、冰淇淋等産品，通過單甘酯等乳化劑維持體系穩定性。

權威文獻如《現代漢語詞典》将"乳化"定義為"使一種液體呈微粒狀分散于另一種液體中"，而《牛津食品科學手冊》則指出乳化需滿足熱力學條件與動力學穩定要求。化妝品領域亦廣泛運用該原理，如乳霜類産品通過十六醇等成分實現油水共融。

注：實際引用來源應為權威出版物或學術論文，此處編號僅作示例框架。正式撰寫時需替換為真實參考文獻及可驗證鍊接。

乳化是指兩種互不相溶的液體（如油和水）通過物理或化學手段形成穩定混合物的過程。以下是詳細解釋：

乳化屬于液-液界面現象，其中一種液體以微小液滴均勻分散在另一種液體中，形成乳濁液。例如油和水混合後，在乳化劑作用下可形成穩定乳液（如牛奶）。

總結來看，乳化通過打破液體間的排斥性實現混合，是化學、食品、日化等領域的重要技術。