
【医】 bouillon filter
broth; gravy
【医】 bouillon; broth; juscul.; jusculum; meat infusion bouillon
nutrient bouillon
consider
fluid; liquid; succus
【化】 liquor
【医】 Fl.; fld.; Fluid; humor; juice; Liq.; sap; succi; succus
"肉汤滤液"是生物化学与微生物学领域常用的专业术语,指通过过滤或离心等物理方法将固体成分与液体分离后的澄清液体。该词对应英文"broth filtrate",特指以动物或植物组织熬煮的肉汤为基质,经灭菌处理后用于微生物培养的液态培养基残留物。
根据《牛津英语词典》定义,该术语包含三个核心要素:
美国微生物学会(ASM)操作手册指出,标准的肉汤滤液需符合以下参数: $$ text{蛋白浓度} geq 2.5 text{mg/mL} text{pH} = 7.2 pm 0.2 text{渗透压} leq 400 text{mOsm/kg} $$ 该液体在厌氧菌培养中具有维持氧化还原电位的特殊作用,其制备方法收录于《伯杰氏细菌鉴定手册》第12版第3.2.9章节。
“肉汤虑液”的正确写法应为“肉汤滤液”,是过滤后的肉汤液体,具体解释如下:
“肉汤滤液”指通过过滤工艺去除杂质或固体颗粒后的澄清肉汤液体。常见于以下场景:
用户提到的“虑液”实为“滤液”的笔误。“虑”指思考(如consider),而“滤”表示过滤动作,需注意区分。
滤液的产生方式包括自然渗滤(如垃圾填埋场渗滤液)和人工过滤,但“肉汤滤液”特指人工过滤后的肉汤。
如需进一步了解微生物培养基或食品加工工艺,可参考相关专业文献。
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