肉桂酸甲酯英文解释翻译、肉桂酸甲酯的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 methyl-beta-phenylacrylate; methyl cinnamate

分词翻译：

肉桂酸的英语翻译：

【化】 cinnamic acid
【医】 cinnamic acid; cinnamylic acid

甲酯的英语翻译：

【建】 methyl ester

专业解析

肉桂酸甲酯（Methyl cinnamate）是一种有机化合物，化学式为C₁₀H₁₀O₂，结构式为C₆H₅CH=CHCOOCH₃。其名称在汉英词典中对应“methyl cinnamate”，源自肉桂酸（cinnamic acid）与甲醇（methanol）的酯化反应产物。

化学特性与结构

该化合物为无色至淡黄色液体，具有甜香和果香气息，是天然存在于草莓、葡萄等植物中的芳香成分。其分子结构中包含苯环、丙烯酸酯基团及甲氧羰基，这种共轭体系使其具有紫外线吸收特性，常用于防晒产品配方。

物理参数

熔点：34-36°C
沸点：261-263°C（常压）
密度：1.092 g/cm³（20°C）
折射率：n²⁰/D 1.567

主要应用领域

香料工业：作为食品添加剂（CAS号103-26-4），用于调配草莓、樱桃等果味香精，符合FEMA 2698标准
化妆品制造：在香水定香剂和护肤品乳化剂中占比0.1-2%
医药中间体：用于合成局部麻醉剂和抗真菌药物的前体化合物

安全数据

根据ECHA注册信息（EC号203-093-8），该物质对皮肤有轻度刺激性（Skin Irrit. 2），建议操作时佩戴防护装备。环境数据显示其生物降解半衰期（DT₅₀）为28天（淡水环境）。

网络扩展解释

肉桂酸甲酯是一种重要的有机化合物，以下是其详细解释：

1.基本定义与结构

肉桂酸甲酯（Methyl cinnamate）是肉桂酸的甲酯衍生物，化学式为$text{C}{10}text{H}{10}text{O}_2$，结构简式为$text{C}_6text{H}_5text{CH=CHCOOCH}_3$。天然存在顺式和反式两种异构体，市售多为反式体（E型），具有类似可可、樱桃的香气。

2.物理性质

外观：白色至微黄色结晶或无色至淡黄色液体。
熔点：34-38℃，沸点：260-262℃，密度：1.07-1.08 g/cm³。
溶解性：易溶于乙醇、乙醚、甘油等有机溶剂，不溶于水。

3.来源与合成

天然来源：存在于桉树（含量最高）、草莓、四川花椒、罗勒等植物中。
合成方法：常用肉桂酸与甲醇通过酯化反应制备，催化剂包括无机酸（如硫酸）、有机酸或多相催化剂。

4.化学性质

水解反应：在碱性条件下可水解生成肉桂酸盐和甲醇。
聚合反应：含双键结构，可发生加聚反应生成高分子化合物。
氧化反应：双键易被氧化，如与酸性高锰酸钾反应褪色。

5.主要用途

香料工业：作为定香剂，用于调配康乃馨、东方香型等香精，广泛用于化妆品、洗涤剂、香皂。
食品工业：食用香精（FEMA编号2698），赋予可可、樱桃等风味。
医药与化工：有机合成中间体，用于药物制备；还可作为减水剂成分，提升混凝土性能。

补充信息

生物活性：具有抗炎特性，从植物中提取后用于食品和商品工业。
安全数据：闪点>110℃，需避免高温和明火。

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