肉豆蔻醛英文解释翻译、肉豆蔻醛的近义词、反义词、例句
英语翻译:
【化】 myristic aldehyde
分词翻译:
肉豆蔻的英语翻译:
【医】 muscade; myristica; Myristica fragrans Houttuyn; Nm.; nutmeg
nux moschata; semen myristicae
醛的英语翻译:
【化】 aldehyde
【医】 aldehyde
专业解析
肉豆蔻醛(英文:Myristaldehyde)是一种有机化合物,属于长链脂肪醛。其名称直接来源于其化学结构与天然存在的肉豆蔻酸(十四烷酸)相关,是肉豆蔻酸的醛类衍生物。
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化学定义与结构
- 肉豆蔻醛的化学名为十四醛,表明其分子链包含14个碳原子。
- 其系统命名法(IUPAC)名称为Tetradecanal。
- 分子式为C₁₄H₂₈O(或更精确地写作 CH₃(CH₂)₁₂CHO)。
- 结构特征:由一个直链的十四烷基(Tetradecyl group)末端连接一个醛基(-CHO)构成。其结构可表示为:
$$
ce{CH3-(CH2)12-CHO}
$$
-
名称来源与关联
- “肉豆蔻”:名称中的“肉豆蔻”直接关联到肉豆蔻酸(Myristic acid,十四烷酸)。肉豆蔻酸是一种常见的十四碳饱和脂肪酸,天然存在于肉豆蔻油、棕榈油、椰子油等植物油以及乳脂中。肉豆蔻醛即是肉豆蔻酸对应的醛(将羧基-COOH替换为醛基-CHO)。
- “醛”:表明其官能团为醛基(-CHO),这是醛类化合物的特征基团,决定了其主要的化学性质。
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物理性质与存在
- 肉豆蔻醛在常温常压下通常呈现为无色至淡黄色的液体。
- 它具有脂溶性(亲油性)。
- 天然存在:虽然名称暗示与肉豆蔻相关,但肉豆蔻醛在自然界中并非肉豆蔻精油的主要成分。它可能微量存在于某些植物精油中,但更常见的是作为合成香料成分。
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主要应用
- 香料工业:肉豆蔻醛是重要的香料原料。它散发出一种特有的、带有油脂气息的花果香气,常被描述为类似鸢尾、紫罗兰或蜡质的香气。它广泛应用于日化香精(如肥皂、洗涤剂、化妆品)和食用香精中,用于调配花香型、果香型(特别是桃子、杏子等核果类)以及奶油香韵。来源:专业香料化学文献(无直接引用来源)。
肉豆蔻醛(Myristaldehyde / Tetradecanal)是一种含有14个碳原子的直链饱和脂肪醛(C₁₄H₂₈O)。其名称源于它与肉豆蔻酸(十四烷酸)的结构关联。它主要作为一种合成香料使用,具有特征性的花果香气,广泛应用于日化和食品香精领域。
术语提示:
- 在化学专业文献和香料行业中,十四醛 (Tetradecanal) 是更标准的名称。
- 肉豆蔻醛 (Myristaldehyde) 这个名称更侧重于体现其与肉豆蔻酸的衍生关系,在汉英词典查询和特定领域(如天然产物化学)中常见。
网络扩展解释
肉豆蔻醛是一种有机化合物,主要作为香精成分使用。根据不同来源的化学信息,需注意其可能存在两种不同结构的定义,以下为综合解释:
一、化学性质与结构
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基本属性
- 分子式:存在两种不同描述
- C₁₄H₂₈O(十四烷醛):无色至浅黄色液体,不溶于水,溶于乙醇,沸点约260℃,密度0.825~0.835 g/cm³。
- C₉H₈O₄(甲氧基苯并二氧杂环戊烷衍生物):白色晶体,熔点130-132℃,密度1.321 g/cm³,沸点303.2℃。
- CAS号:5780-07-4(对应C₉H₈O₄结构)或124-25-4(对应C₁₄H₂₈O结构),需根据具体用途区分。
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稳定性与反应
二、天然存在与来源
- 天然存在于金桔皮、黄瓜、生姜、花生等植物中,微量存在于梯木精油中。
三、应用领域
- 日用香精:用于栀子、百合、素心兰等香型。
- 食用香精:在柑橘类果香型香精中添加量极低(0.06~24 mg/kg)。
四、注意事项
- 不同文献中分子式和CAS号存在差异,可能因结构异构或命名混淆导致,需结合具体化学标识确认。
如需进一步了解生产方法或安全数据,可参考化学数据库(如化源网)的MSDS信息。
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