葡萄糖酸英文解释翻译、葡萄糖酸的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 gluconic acid

分词翻译：

葡萄糖的英语翻译：

dextrose; glucose
【化】 dextrose; glucose; grape-sugar
【医】 amylaceum; corn sugar; dextroglucose; dextrose; dextrosum; gluco-
glucose; glucosum; glyco-; glycose; grape sugar; grape-sugar
honey sugar; phlorose; saccharum amylaceum

酸的英语翻译：

acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【医】 acidum

专业解析

葡萄糖酸（Gluconic acid）是一种有机化合物，化学式为$mathrm{C6H{12}O_7}$，属于多羟基羧酸类物质。其英文名称为"Gluconic acid"，国际纯粹与应用化学联合会（IUPAC）命名为(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-五羟基己酸。

在自然界中，葡萄糖酸主要以δ-内酯形式存在（葡萄糖酸-δ-内酯，GDL）。这种白色结晶粉末易溶于水，pH值3.6时具有缓释酸性的特性，被广泛应用于食品工业作为豆腐凝固剂和烘焙膨松剂成分。

根据生物化学研究，葡萄糖酸可通过葡萄糖氧化酶催化葡萄糖氧化生成，该过程在蜂蜜成熟和某些微生物代谢中自然发生。其钠盐、钙盐等衍生物具有螯合金属离子的特性，因此在金属表面处理、清洁剂配方等领域发挥重要作用。

医药领域收录的葡萄糖酸盐包括：

葡萄糖酸钙注射液（USP标准），用于治疗低钙血症
葡萄糖酸氯己定，作为广谱抗菌消毒剂
葡萄糖酸锌，作为膳食补充剂成分

注：引用来源为虚拟编号，实际撰写需替换为权威机构链接（如IUPAC官网、PubChem数据库、FDA食品添加剂目录、USP药典等）。

网络扩展解释

葡萄糖酸是一种由葡萄糖氧化生成的有机酸，其化学性质和应用广泛，以下从多个角度进行详细解释：

1.化学性质

分子式与结构：化学式为C₆H₁₂O₇，分子量196.16。其结构中含有一个羧基和多个羟基，属于糖酸类化合物。
酸性与PH值：水溶液呈弱酸性，4%溶液的pH约为1.8。商品通常为50%的浅琥珀色水溶液，密度1.24 g/cm³。

2.物理性质

形态与溶解性：常温下为无色至淡黄色浆状液体，不易结晶，易溶于水，微溶于酒精，几乎不溶于乙醚和多数有机溶剂。
稳定性：在溶液中部分转化为γ和δ内酯，形成动态平衡混合物。

3.制备方法

氧化法：通过葡萄糖的醛基在弱氧化剂（如溴水）或酶催化下氧化为羧基制得。
发酵法：利用黑曲霉等微生物发酵葡萄糖生成。

4.主要应用

食品工业：作为酸味剂用于饮料、食醋，或以内酯形式作为豆腐凝固剂和饼干膨胀剂。
医药领域：与钙、锌等金属形成可溶性盐（如葡萄糖酸钙），用于营养补充剂和药物。
其他用途：在化妆品中作pH调节剂，工业上用于清洁剂和印刷。

5.安全与储存

几乎无毒且无腐蚀性，但需避免高温和金属接触，建议储存在不锈钢容器中。

如需更详细的生产工艺或具体化合物参数，可参考、等来源。