
葡萄(pú táo / grape)是一种广泛栽培的藤本浆果植物及其果实,具有多重定义与文化内涵。根据《现代汉语词典》(第七版)与牛津英语词典(Oxford English Dictionary)的交叉释义,其核心含义可归纳为以下四部分:
植物学定义
葡萄(Vitis vinifera)属于葡萄科葡萄属木质藤本植物,原产于欧亚大陆,现全球温带地区广泛种植。其果实呈球形或椭圆形,果皮颜色包含绿色、紫色、黑色等,果肉多汁含糖量高,主要用于鲜食、酿酒或制干。成熟期果实含葡萄糖、果糖及多种有机酸,兼具食用与药用价值。
文化象征意义
在中国传统文化中,葡萄因多籽特性被赋予"多子多福"的吉祥寓意,常见于绘画与装饰艺术。唐代诗人王翰《凉州词》"葡萄美酒夜光杯"印证其在饮食文化中的重要地位。西方文化中,葡萄藤象征丰收与生命力,希腊神话中更与酒神狄俄尼索斯相关联。
产业经济价值
根据农业农村部《2023年中国葡萄产业发展报告》,我国葡萄种植面积达78.5万公顷,鲜食与酿酒用品种比例约为7:3。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、巨峰(Kyoho)等为主要栽培品种。葡萄酒酿造工艺中涉及发酵公式:
$$ C6H{12}O_6 rightarrow 2C_2H_5OH + 2CO_2 $$
扩展词汇关联
英语中衍生出"grapevine"(葡萄藤;小道消息)、"sour grapes"(酸葡萄心理)等短语。汉语方言区存在"提子"(无籽葡萄)、"马奶子"(长椭圆形品种)等地域性称谓。
葡萄是一种多年生落叶藤本植物及其果实的统称,其含义可从以下几个方面解析:
葡萄(学名:Vitis vinifera L.)属于葡萄科葡萄属,果实成串生长,呈球形或椭圆形,味酸甜多汁,既可鲜食,也可制干、酿酒。该词在汉语中既可指植物本身,也可特指其果实。
葡萄在文学中常象征丰收与美好,如唐代诗人唐彦谦以“珠帐夜不收,月明堕清影”描绘其意境。此外,葡萄藤在西方文化中与酒神崇拜相关联。
注:如需了解具体品种分类(如酿酒葡萄与鲜食葡萄的区别),可参考和中的详细说明。
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