
葡萄(pú táo / grape)是一種廣泛栽培的藤本漿果植物及其果實,具有多重定義與文化内涵。根據《現代漢語詞典》(第七版)與牛津英語詞典(Oxford English Dictionary)的交叉釋義,其核心含義可歸納為以下四部分:
植物學定義
葡萄(Vitis vinifera)屬于葡萄科葡萄屬木質藤本植物,原産于歐亞大陸,現全球溫帶地區廣泛種植。其果實呈球形或橢圓形,果皮顔色包含綠色、紫色、黑色等,果肉多汁含糖量高,主要用于鮮食、釀酒或制幹。成熟期果實含葡萄糖、果糖及多種有機酸,兼具食用與藥用價值。
文化象征意義
在中國傳統文化中,葡萄因多籽特性被賦予"多子多福"的吉祥寓意,常見于繪畫與裝飾藝術。唐代詩人王翰《涼州詞》"葡萄美酒夜光杯"印證其在飲食文化中的重要地位。西方文化中,葡萄藤象征豐收與生命力,希臘神話中更與酒神狄俄尼索斯相關聯。
産業經濟價值
根據農業農村部《2023年中國葡萄産業發展報告》,我國葡萄種植面積達78.5萬公頃,鮮食與釀酒用品種比例約為7:3。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、巨峰(Kyoho)等為主要栽培品種。葡萄酒釀造工藝中涉及發酵公式:
$$ C6H{12}O_6 rightarrow 2C_2H_5OH + 2CO_2 $$
擴展詞彙關聯
英語中衍生出"grapevine"(葡萄藤;小道消息)、"sour grapes"(酸葡萄心理)等短語。漢語方言區存在"提子"(無籽葡萄)、"馬奶子"(長橢圓形品種)等地域性稱謂。
葡萄是一種多年生落葉藤本植物及其果實的統稱,其含義可從以下幾個方面解析:
葡萄(學名:Vitis vinifera L.)屬于葡萄科葡萄屬,果實成串生長,呈球形或橢圓形,味酸甜多汁,既可鮮食,也可制幹、釀酒。該詞在漢語中既可指植物本身,也可特指其果實。
葡萄在文學中常象征豐收與美好,如唐代詩人唐彥謙以“珠帳夜不收,月明堕清影”描繪其意境。此外,葡萄藤在西方文化中與酒神崇拜相關聯。
注:如需了解具體品種分類(如釀酒葡萄與鮮食葡萄的區别),可參考和中的詳細說明。
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