
【化】 sterculic acid
【医】 Marsilia quadrifolia
mother-in-law; old woman
acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【医】 acidum
苹婆酸(Píngpó Suān),英文名称为Sterculic Acid,是一种天然存在的环丙烯脂肪酸(Cyclopropene Fatty Acid, CPA),主要存在于锦葵科(Malvaceae)苹婆属(Sterculia)植物的种子油中。其化学结构特征为在碳链的第9位与第10位之间含有一个环丙烯环,分子式为 $mathrm{C{19}H{34}O_2}$。
主要存在于以下植物中:
因对生物代谢的干扰作用,苹婆酸被视为食品及饲料中的抗营养因子,需通过精炼工艺降低其在植物油中的含量。目前无直接工业应用,主要作为生物代谢研究的工具化合物。
参考文献来源
苹婆酸(Sterculic acid)是一种具有特定生物活性的环丙烯脂肪酸,以下是其详细解释:
化学名称
中文名:9,10-亚甲基油酸
英文名:Sterculic acid
其他别名:8-(2-辛基环丙-1-烯基)辛酸(、2、3)。
分子式与结构
分子式为C₁₉H₃₄O₂,含有一个环丙烯基团,结构特征为9,10位亚甲基取代的十八碳烯酸(、2)。
物理性质
抑制SCD1酶
苹婆酸是硬脂酰辅酶A去饱和酶-1(SCD1)的抑制剂,该酶参与单不饱和脂肪酸的合成,影响脂质代谢。抑制SCD1可能用于调节肥胖、糖尿病等代谢相关疾病(、5)。
抗肿瘤研究
实验显示,苹婆酸可改变大鼠肝癌细胞形态,诱导梭形细胞增多,提示其可能通过干扰细胞增殖或分化机制发挥作用()。
研究用途
主要作为生化工具用于脂质代谢、癌症机制等领域的研究()。
天然来源
苹婆酸天然存在于部分植物中,如苹婆属植物(Sterculia)种子油中,但具体含量因物种而异。
如需更详细化学数据,可参考化源网或知网学术文献。
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