糖量测定法英文解释翻译、糖量测定法的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 saccharimetry

candy; sugar; sugared; sweets
【化】 saccharide; saccharides; sugar; sugars
【医】 saccharide; saccharo-; saccharum; sucre; sugar
【经】 Csce; sugar

capacity; estimate; measure; mete; quantity; quantum
【医】 amount; dose; dosis; measure; quanta; quantity; quantum
【经】 volume

mensuration
【机】 measurement

糖量测定法（Sugar Content Determination）是指通过物理或化学手段定量分析样品中糖类物质含量的方法总称。在食品科学、农业和医学等领域具有重要应用价值。以下是详细解释：

中文：糖量测定法
英文：Saccharimetry / Sugar Content Determination
核心原理：利用糖类物质的旋光性、折射率、还原性等特性进行定量分析。例如，旋光法通过测量偏振光通过糖溶液后的旋转角度计算浓度，而折光法则依据糖溶液折射率与浓度的线性关系测定含糖量。

折光法（Refractometry）
基于糖溶液折射率与浓度的正相关性，通过折光仪直接读取Brix值（°Bx），1°Bx代表100克溶液中含1克蔗糖。该方法广泛用于果汁、蜂蜜等液态样品的快速检测。

公式：

$$ n = n_0 + k cdot C $$

其中 ( n ) 为溶液折射率，( n_0 ) 为纯水折射率，( k ) 为常数，( C ) 为糖浓度。
滴定法（Titration）
利用还原糖（如葡萄糖）与碱性铜盐（斐林试剂）的氧化还原反应，通过滴定消耗量计算糖含量。国际标准方法如Lane-Eynon法适用于葡萄酒、乳制品等复杂基质。
酶法（Enzymatic Assay）
采用葡萄糖氧化酶等特异性酶催化反应，通过比色或电化学传感器检测产物。此法特异性高，适用于医疗血糖监测及低糖食品分析。

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糖量测定法是指通过化学或生化手段定量分析样本中糖类物质（如葡萄糖、果糖、多糖等）含量的方法。以下是详细解释：

测定对象
主要针对还原糖（含自由醛基或酮基，如葡萄糖、麦芽糖）和非还原糖（如蔗糖、淀粉）。非还原糖需通过酸水解等预处理转化为还原糖后再测定。
常见方法
- 化学滴定法：如斐林试剂法，利用还原糖与试剂的氧化还原反应定量。
- 分光光度法：如邻甲苯胺法，通过显色反应测定吸光度值。
- 酶法：葡萄糖氧化酶法特异性高，常用于医学检测。

若需了解具体实验步骤或医学参考值，可进一步查看上述来源的完整内容。