
【医】 endopeptidase; endotryptase
【化】 peptide
【医】 peptid; peptide; phthalein
【机】 endopeptidase
break; break off; give up; sever; snap; stop
【医】 break
enzyme
【化】 enzyme; zyme
【医】 ascus ase; biocatalyst; enzyme; ferment; zymase; zyme; zymin; zymo-
肽链内断酶(endopeptidase)是一类特异性催化肽链内部肽键水解的酶类,与仅作用于末端肽键的外切肽酶(exopeptidase)形成功能互补。这类酶通过识别底物蛋白内部的特定氨基酸序列或结构特征,精准切断多肽链中的肽键,生成较短的肽段。
其作用机制基于活性中心的三维构象匹配原理,例如胰蛋白酶(trypsin)选择性切割赖氨酸或精氨酸羧基侧的肽键,而胃蛋白酶(pepsin)则在酸性环境中断裂芳香族氨基酸形成的肽键。这种特异性使内切酶在蛋白质消化、信号肽加工、zymogen激活等生理过程中发挥关键作用。
根据MEROPS国际酶学分类系统,内切酶可分为丝氨酸蛋白酶、半胱氨酸蛋白酶、天冬氨酸蛋白酶和金属蛋白酶四大类,每类具有特征性的催化机制。其中基质金属蛋白酶(MMPs)家族因参与细胞外基质重塑,已成为癌症治疗的重要研究靶点。
权威参考资料:
“肽链内切酶”(可能为用户笔误,正确术语为“肽链内切酶”)的详细解释如下:
肽链内切酶(Endopeptidase)是一类能够水解多肽链内部特定肽键的酶,属于蛋白酶的一种。它通过切断蛋白质内部的化学键,将长链多肽分解为较短的肽段。
与外肽酶(如羧肽酶、氨肽酶)不同,内切酶不作用于多肽链末端,而是从内部切断肽链。
提示:如需更完整的酶学分类或具体应用案例,可参考、4、5、7等来源。
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