藏花醛英文解释翻译、藏花醛的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 safranal
【医】 safranal

分词翻译：

藏花的英语翻译：

【化】 saffron
【医】 saffron

醛的英语翻译：

【化】 aldehyde
【医】 aldehyde

专业解析

藏花醛（Safranal）的汉英词典释义

1. 中文名称与英文对应

藏花醛（Zàng Huā Quán）

英文：Safranal

来源：汉英化学专业词典

2. 化学定义与特性

藏花醛是一种天然有机化合物，化学名为2,6,6-三甲基-1,3-环己二烯-1-甲醛（2,6,6-Trimethylcyclohexa-1,3-diene-1-carbaldehyde），分子式 $ce{C10H14O}$。它是藏红花（Crocus sativus）的主要芳香成分，贡献其独特香气。

3. 感官与物理性质

气味：强烈的藏红花特征香气，略带苦味。
形态：常温下为淡黄色油状液体。
溶解性：易溶于有机溶剂（如乙醇），微溶于水。

4. 天然来源与应用

主要来源：藏红花柱头（干燥后含量可达70%）。
应用领域：
- 食品工业：天然香料（如调味剂、着色剂）。
- 医药：传统用于抗抑郁、抗氧化（研究显示其神经保护作用）。
- 香水业：高端香水的定香成分。

5. 生物合成与提取

藏花醛由类胡萝卜素（如玉米黄质）经酶解氧化生成，工业上通过水蒸气蒸馏法从藏红花中提取。

参考来源：

化学专业术语数据库（ChemSpider: Safranal）
《天然产物化学》（Natural Product Chemistry，科学出版社）

网络扩展解释

藏花醛（Safranal）是一种单萜醛类化合物，是藏红花（Crocus sativus）的主要挥发性成分，其名称来源于藏红花独特的香气。以下从多个角度进行详细解释：

化学性质
分子式为$text{C}{10}text{H}{14}text{O}$，分子量约150.22，CAS号为116-26-7。物理特性包括沸点172℃、密度0.973 g/cm³、折射率1.5281，常温下为黄色油状液体，具有类似番红花的芳香和苦味。
来源与天然存在
主要存在于藏红花中，是其香气的主要来源。此外，在圆柚、绿茶等植物中也有微量存在。藏红花中的苦味素（如苦藏花素）在酸性或酶解条件下可转化为藏花醛。
药理活性
现代研究表明，藏花醛具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤及心血管保护作用，其机制与抑制活性氧（ROS）生成相关。例如，可调节情绪（《本草纲目》记载藏红花“甘平无毒”），并在实验模型中显示神经保护潜力。
应用领域
- 食品香料：广泛用于调配食用香精，赋予番红花特征香气。
- 医药：作为天然活性成分，研究其在慢性病治疗中的应用。
制备方法
工业上可通过β-环柠檬醛或α-环香叶酸的二氧化硒催化脱氢反应合成，或从藏红花中提取苦藏花素后水解获得。

其他名称：红花醛、波斯菊醛、脱氢环柠檬醛（不同文献中别名差异见）。如需进一步了解其合成路径或具体药理机制，可参考化学数据库或药理学研究文献。