
【醫】 mesophile
be addicted to; indulge in
【法】 addicted
lukewarm; review; temperature; warm; warm up
【醫】 Calef.; therm-; thermo-
bacterium; fungus; mushroom
【醫】 bacterio-
嗜溫菌(Mesophiles)是一類最適生長溫度介于20°C至45°C之間的微生物,其英文名稱為“mesophilic bacteria”,詞源來自希臘語“mesos”(中間)和“philos”(喜愛)。這類微生物在自然界分布廣泛,常見于土壤、水體及動植物體内,其代謝活性與人類活動密切相關。
以下是關于“嗜溫菌”的詳細解釋:
嗜溫菌(Mesophiles)是一類適應在中等溫度環境中生長的微生物,其最適生長溫度範圍通常為20~40℃。這類細菌在常溫環境中廣泛存在,如土壤、水體、動植物體内及人體中。
嗜溫菌多分布于自然界和人類活動相關的環境中。例如:
與嗜熱菌不同,嗜溫菌的酶和蛋白質在常溫下活性最高,其細胞膜脂質以不飽和脂肪酸為主,确保在中等溫度下膜的流動性。但若溫度過高(超過45℃),其酶和膜結構易變性失活。
嗜溫菌在食品工業(如發酵)、醫學(病原菌研究)及環境修複中具有重要價值,但需注意其生長條件以避免污染或活性降低。
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